Comer camarão ajuda na memória? Veja lista de benefícios
Este alimento saboroso não só nutre, mas também pode ajudar na memória e na prevenção de doenças
O camarão, além de ser um alimento saboroso, apresenta diversos benefícios para a saúde, incluindo a saúde cerebral. Estudos científicos têm demonstrado que o consumo regular de camarão pode auxiliar na manutenção da memória e na prevenção de doenças neurodegenerativas.
Melhora da memória
Um estudo publicado na revista Neurology revelou que pessoas que consomem camarão apresentam menor declínio da memória e da velocidade de processamento mental. Essa descoberta sugere que o consumo regular de frutos do mar pode contribuir para a manutenção da saúde cognitiva.
Ação antioxidante da astaxantina
A astaxantina, pigmento responsável pela coloração avermelhada do camarão, possui poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Essas propriedades ajudam a proteger as células do cérebro contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.
Ômega-3 e saúde cerebral
O camarão fornece ácidos graxos ômega-3, essenciais para o bom funcionamento do cérebro. Esses ácidos graxos ajudam a construir as membranas celulares, melhoram a comunicação entre as células cerebrais e reduzem a inflamação, que está associada a diversas doenças neurodegenerativas.
Outros nutrientes importantes
Além do ômega-3 e da astaxantina, o camarão é uma fonte de outros nutrientes importantes para a saúde cerebral, como:
- Vitamina B12 e ácido fólico: Essas vitaminas são essenciais para a produção de neurotransmissores, substâncias químicas que permitem a comunicação entre as células nervosas.
- Vitamina D: A vitamina D está associada à função cognitiva e à prevenção de doenças neurodegenerativas.
- Selênio: O selênio é um mineral com propriedades antioxidantes que protege o cérebro contra danos oxidativos.
Seus nutrientes, como o ômega-3, a astaxantina, as vitaminas do complexo B e o selênio, atuam de forma sinérgica para proteger as células cerebrais e prevenir doenças neurodegenerativas. No entanto, é importante lembrar que uma dieta equilibrada e variada, combinada com um estilo de vida saudável, é fundamental para a saúde em geral, incluindo a saúde cerebral. As informações são do portal Viva Bem, do UOL.