Ora-pro-nóbis: tudo o que você precisa saber sobre a planta
Descubra os benefícios e formas de incluir essa planta nutritiva na sua alimentação diária
A ora-pro-nóbis é uma planta rica em proteínas, fibras e micronutrientes como ferro e vitaminas A, C e do complexo B. Ideal para uma alimentação saudável, ela ajuda na construção e reparo dos tecidos musculares, promove uma digestão eficiente e oferece saciedade.
Ela é uma planta trepadeira com folhas verdes escuras e espinhos. Uma característica marcante é a mucilagem, uma substância viscosa semelhante à do quiabo, que aparece quando as folhas são quebradas.
Versátil, a ora-pro-nóbis pode ser incorporada de várias formas na dieta. Adicione a planta triturada em sopas, massas, sucos e chás, ou use as folhas picadas em saladas. As folhas também podem ser refogadas com outros legumes. Lembre-se de cozinhar as folhas da variedade rosa, que contêm oxalato e podem dificultar a absorção de minerais.
A ora-pro-nóbis é uma excelente fonte de proteína vegetal, ideal para vegetarianos e veganos. Além disso, suas fibras melhoram a digestão, suas vitaminas e minerais fortalecem o sistema imunológico e suas propriedades antioxidantes protegem as células dos radicais livres.
O fruto maduro da ora-pro-nóbis tem um sabor semelhante ao maracujá e é rico em betacaroteno, um poderoso antioxidante. Em resumo, a ora-pro-nóbis é um alimento nutritivo e saboroso, fácil de incorporar à dieta e ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável. As informações são do Metrópoles.
