O creme de milho é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa. Com ingredientes simples e acessíveis, ele proporciona um sabor cremoso e levemente adocicado, perfeito para agradar a toda a família.
Essa receita é bastante versátil e pode ser servida como acompanhamento para carnes grelhadas, como frango, carne de porco ou até mesmo um arroz fresquinho. Sua textura aveludada e o gosto suave do milho complementam qualquer prato, trazendo um toque especial à refeição.
Além de ser fácil de preparar, o creme é uma opção econômica e rápida, sendo uma excelente escolha para o dia a dia ou quando se tem pouco tempo para cozinhar. A combinação de leite, manteiga e milho resulta em um prato que é ao mesmo tempo leve e indulgente.
Seja para um jantar simples ou um evento mais elaborado, o creme de milho se destaca pela sua simplicidade e pelo prazer que proporciona a cada colherada. Confira a receita a seguir e surpreenda-se com o sabor irresistível dessa delícia!
Receita de creme de milho
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino ou noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as duas latas de milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem, formando um roux (uma mistura de farinha e manteiga).
- Incorpore a mistura de milho e leite ao roux, mexendo constantemente para evitar que se formem grumos.
- Continue cozinhando em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que o creme engrosse.
- Ajuste o sal a gosto e, se preferir, adicione pimenta-do-reino ou noz-moscada para um toque especial.
