Alho

Todo mundo sabe que tirar a casca do alho pode ser uma tarefa bem trabalhosa, mesmo que esse tempero desempenhe um papel crucial no sabor dos pratos. Por isso, o chef e coordenador do curso de gastronomia da Anhembi Morumbi, Daniel Frenda, compartilha algumas dicas para simplificar essa função, permitindo que você continue fazendo pratos […]

As orquídeas são plantas exóticas e elegantes, cativando entusiastas da jardinagem com sua beleza singular. Muitos cultivadores adotam métodos inovadores, como o uso de alho em sua adubação, para potencializar o desenvolvimento dessas flores. A aplicação de alho deve ocorrer durante a fase de crescimento ativo da planta, preferencialmente na primavera e no verão, evitando […]

Muitas pessoas recorrem a receitas caseiras, como o chá de alho, para tratar gripes e resfriados, mas, na verdade, esses preparados não têm efeito curativo direto contra os vírus responsáveis pelas doenças. No entanto, o alho possui propriedades preventivas devido à alicina, que oferece benefícios antibacterianos e anti-inflamatórios, auxiliando na redução do risco de infecções […]

Você já sofreu de mau hálito após comer alho? Um estudo aponta que há uma alternativa para escapar desse problema e ela pode estar ao seu alcance dentro da geladeira, segundo informações da revista Galileu. Uma pesquisa publicada na revista Molecules, pelos pesquisadores Manpreet Kaur e Sheryl Barringer, do Departamento de Ciência e Tecnologia de […]