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Chá ou café: qual opção é mais saudável?

A escolha entre chá e café é uma decisão diária para milhões de pessoas ao redor do mundo, guiada muitas vezes pelo gosto pessoal e pelo desejo de obter um impulso de energia. Além do sabor, essas duas bebidas têm sido amplamente estudadas por seus efeitos na saúde e no bem-estar. Mas qual delas traz […]

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Chá de capim-cidreira, hortelã e boldo: quais os benefícios?

Seja nas versões quentes ou geladas, os chás conquistam adeptos por suas propriedades funcionais e pela variedade de sabores que proporcionam, tornando-se um convite para um momento de relaxamento e bem-estar. Estima-se que cada brasileiro consuma cerca de 19 xícaras de chá por ano, colocando o país na 88ª posição no mercado global. Esse aumento […]

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Quem não pode tomar chá mate? Veja quais são as contraindicações

O chá mate é conhecido por seu sabor agradável e pelos diversos benefícios que ele oferece à saúde. Rico em cafeína, ele possui ação estimulante e pode auxiliar em diversas funções do organismo. Benefícios do chá mate: A cafeína presente no chá mate ajuda a aumentar o estado de alerta e a concentração, combatendo o […]

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Para que serve a urtiga? Veja benefícios

As PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) estão conquistando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros, oferecendo sabor, nutrição e diversificação à alimentação. Entre elas, está a urtiga, uma planta comumente vista como incômoda, mas que esconde um universo de benefícios. Apesar de causar ardência ao toque, a urtiga é comestível e pode ser utilizada […]

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Jambu: para que serve, como consumir e quais os benefícios?

O jambu, uma planta nativa da Amazônia, se destaca na culinária paraense por seu sabor picante e efeito anestésico peculiar, além de oferecer diversos benefícios à saúde. As flores do jambu contêm espilantol, um componente raro que provoca dormência na boca ao entorpecer o sistema nervoso. Essa característica é marcante em pratos tradicionais como o […]

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Qual é a origem da pipoca? Conheça história

A pipoca, um alimento popular em festas juninas, cinemas, encontros com amigos e em qualquer lugar e a qualquer hora, tem uma história rica que remonta a mais de 5 mil anos. Acredita-se que os primeiros a consumirem pipoca foram os indígenas das Américas, principalmente no México e na América Latina, onde o milho era […]

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Qual é o benefício de consumir canela todos os dias? Veja pesquisa

A canela, tempero milenar com sabor marcante e aroma agradável, além de seus benefícios à saúde como propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, aparece agora em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition como potencial aliada no controle da glicemia em pessoas com sobrepeso ou obesidade e pré-diabetes. Para investigar essa relação, os pesquisadores recrutaram […]

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Esfriou? Veja 3 alimentos que podem ajudar com os sintomas da gripe

O outono e o inverno podem ser sinônimos de resfriados, gripes e outras doenças respiratórias. Mas, com algumas dicas simples, você pode fortalecer seu corpo e aproveitar as estações mais frias sem preocupações! Alimentos para se sentir melhor: Leite dourado: Uma bebida tradicional indiana que combina leite com açafrão, um poderoso antioxidante que combate infecções […]

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4 tipos de pessoas que não podem tomar café

O café, queridinho de muitos, é mais do que uma bebida: é um ritual, um companheiro para diversos momentos do dia. Mas, atenção: nem todos podem aproveitar seus benefícios sem se preocupar com a saúde. Grupos que devem ter cautela: Problemas gastrointestinais: Se você sofre de úlcera ou gastrite, o café pode ser um irritante, […]

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Tomar água com chia faz bem para a saúde? Veja benefícios

A chia, rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde, se tornou popular como aliada no processo de emagrecimento. Mas será que a famosa água com chia realmente emagrece? Descubra a verdade por trás desse mito: Sim, a chia pode auxiliar no emagrecimento, pois a sua alta concentração de fibras promove saciedade, controlando […]

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Quais as vantagens de incluir o caqui na dieta?

O caqui é uma fruta rica em nutrientes essenciais como fibras, vitaminas A e C, potássio e antioxidantes, se tornando uma excelente escolha para quem busca promover o bem-estar geral do corpo. Ele também é rico em vitamina C, um nutriente essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico. A vitamina C auxilia na produção […]

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Café de chicória: veja como preparar essa versão sem cafeína da bebida

O café de chicória se apresenta como uma alternativa promissora para quem busca reduzir ou eliminar o consumo de cafeína, sem abrir mão do sabor e dos rituais do café tradicional. O café de chicória se destaca por sua praticidade, podendo ser preparado e consumido da mesma forma que o café tradicional, a qualquer hora […]