diabetes

A abobrinha, membro da família das cucurbitáceas, é rica em nutrientes como carotenoides, vitaminas A, E, C e minerais como zinco, selênio, manganês e cobre. Além disso, é uma excelente fonte de fibras e potássio, sendo que a versão italiana contém cerca de 20 calorias e 1,4g de fibras em 100g, enquanto a paulista apresenta […]

Descobrir os segredos por trás de um alimento simples pode revelar verdadeiros tesouros para a saúde. Com uma lista impressionante de nutrientes, a tâmara emerge como uma potência natural capaz de oferecer uma série de benefícios para o corpo e a mente. Pouco conhecida, porém repleta de propriedades essenciais, esta fruta não apenas pode prevenir […]

A castanha-de-caju oferece uma variedade de benefícios para a saúde devido aos seus nutrientes essenciais. Rica em antioxidantes, como a vitamina E, ela combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e promovendo a saúde dos olhos. Além disso, o zinco presente na castanha-de-caju contribui para a proteção do cérebro, auxiliando na prevenção de doenças […]

O mamão, conhecido por suas propriedades contra a constipação, oferece uma série de benefícios para a saúde além disso. Rico em vitamina K, auxilia na saúde óssea, fortalecendo os ossos e reduzindo o risco de fraturas. Além disso, suas fibras ajudam a controlar o índice glicêmico, regulando os níveis de glicose no sangue, o que […]

Manter o nível de açúcar no sangue estável é fundamental para a saúde, evitando tanto níveis muito altos quanto muito baixos. A hipoglicemia pode levar a sintomas como nervosismo e desmaios, enquanto a hiperglicemia, mesmo em níveis moderados e prolongados, pode causar danos aos órgãos e aumentar o risco de diabetes e outras doenças crônicas. […]

Seja em forma de rodelas, picada finamente ou em cubos, essa hortaliça versátil está disponível em uma variedade de formas e cores, incluindo branca, amarela e roxa. Além de seu papel culinário, as cebolas são conhecidas por sua riqueza em nutrientes essenciais, como antioxidantes, especialmente a quercetina, que desempenham um papel fundamental na proteção do […]

O tomate (Solanum lycopersicum), originário da América do Sul, é um fruto amplamente consumido e apreciado em todo o mundo. Pertencente à família das Solanáceas, que inclui vegetais como pimentão, jiló, batata e berinjela, o tomate apresenta uma variedade de tipos comuns, como o tomate carmem, cereja e o italiano. Além de seu sabor característico, […]

O tomate é um ingrediente versátil que combina com uma variedade de pratos e, apesar de ser consumido como um legume, é botanicamente uma fruta. Além disso, o tomate traz diversos benefícios para a saúde, seja consumido cru ou cozido. Com mais de 10 mil variedades, os tomates vermelhos são os mais comuns e possuem […]

O chá de folhas de uva oferece uma série de benefícios para a saúde, graças às suas propriedades fitoterápicas e rica concentração de antioxidantes e vitaminas. Uma das vantagens notáveis desse chá é sua capacidade de auxiliar na digestão e proteger a saúde do estômago. Além de favorecer o processo digestivo, ele também pode prevenir […]

Enquanto o vinagre de maçã possui propriedades antissépticas e ajuda na redução do colesterol, controle do diabetes e melhoria da digestão, o mel oferece compostos antibacterianos e anti-inflamatórios. Adicionando mel à receita, os benefícios aumentam, já que seus micronutrientes são essenciais para a manutenção da imunidade. Apesar disso, não há uma relação direta entre o […]

O suco de maçã com cenoura é uma bebida repleta de benefícios para a saúde. Além de ser uma fonte rica em fibras, nutrientes essenciais e antioxidantes, essa combinação oferece propriedades terapêuticas diversas. Desde o controle da glicemia até a melhoria do bem-estar, essa poderosa mistura é uma ótima opção para quem busca cuidar da […]

O ovo, além de sua versatilidade na culinária, é uma fonte rica e equilibrada de nutrientes essenciais. Estudos recentes demonstram que seu consumo moderado não está associado ao aumento significativo do colesterol sanguíneo em indivíduos saudáveis, sendo considerado um alimento saudável quando inserido em uma dieta balanceada. Nutrólogos como Lorena Balestra e Sandra Maria Fonseca […]