A eterna dúvida entre margarina e manteiga permeia as cozinhas há décadas. Ambas são fontes de gordura e, por muito tempo, a margarina foi considerada uma alternativa mais saudável à manteiga devido ao seu teor de gorduras insaturadas. No entanto, a ciência tem evoluído e a resposta não é tão simples assim. A margarina evoluiu […]