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Conhecida como a “carne de pobre”, a ora-pro-nóbis é uma planta comestível que oferece uma abundância de nutrientes e, portanto, diversos benefícios para a saúde. Muitas vezes subestimada, ela se destaca por seu perfil nutricional impressionante e versatilidade na culinária. Para aproveitar todos os benefícios dessa planta, recomenda-se consumir cerca de 40 folhas por dia, […]

A urtiga, uma planta comumente encontrada em terrenos baldios e considerada “erva daninha” por muitos, é na verdade um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Com um pouco de criatividade, você pode incorporar a urtiga em diversas receitas e transformá-la em um ingrediente versátil na sua cozinha. O ideal é […]

A ora-pro-nóbis, uma planta alimentícia não convencional (PANC), tem conquistado cada vez mais espaço na alimentação dos brasileiros. Sua fama se deve aos inúmeros benefícios que oferece à saúde, graças à sua rica composição nutricional. Rica em proteínas, vitaminas, aminoácidos e minerais essenciais, a ora-pro-nóbis é considerada um superalimento. Seus nutrientes são fundamentais para diversas […]

As flores comestíveis, também conhecidas como PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais nutritiva e saborosa. Com alto valor nutricional e grande versatilidade culinária, essas flores podem transformar qualquer prato em uma experiência gastronômica. As flores comestíveis são ricas em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras, que proporcionam […]

A ora-pro-nóbis, uma planta alimentícia não convencional (PANC), tem ganhado destaque na culinária brasileira. Rica em nutrientes como proteínas, fibras e vitaminas, ela pode ser utilizada em diversas receitas, desde saladas e sucos até pães e acompanhamentos para carnes. Além de ser saborosa, a ora-pro-nóbis oferece diversos benefícios para a saúde. Seu alto teor de […]

A ora-pro-nóbis é uma planta rica em proteínas, fibras e micronutrientes como ferro e vitaminas A, C e do complexo B. Ideal para uma alimentação saudável, ela ajuda na construção e reparo dos tecidos musculares, promove uma digestão eficiente e oferece saciedade. Ela é uma planta trepadeira com folhas verdes escuras e espinhos. Uma característica […]

A ora-pro-nóbis, além de suas folhas nutritivas, oferece também frutos comestíveis com um sabor similar ao maracujá. Pequenos e arredondados, os frutos amadurecem quando assumem uma cor alaranjada, mas é preciso cuidado ao consumi-los devido aos espinhos delicados presentes na casca. Existem três tipos principais: flores brancas, rosas e douradas. As folhas das três variedades […]

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs), como a ora-pro-nóbis, estão em alta! São espécies comestíveis que, embora não sejam as mais comuns na mesa dos brasileiros, oferecem diversos benefícios à saúde e à diversificação da dieta. Uma delas é o peixinho da horta, também conhecido como lambari. Originária da Turquia, essa PANC é cultivada em […]

A ora-pro-nóbis é uma fonte excepcional de nutrientes essenciais, incluindo proteínas, fibras, vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo. Essa combinação única de nutrientes torna ela um alimento completo e nutritivo. O cálcio presente na ora-pro-nóbis contribui para a saúde dos ossos e dentes, prevenindo doenças como […]

As plantas alimentícias não convencionais, ou PANCs, podem ser cultivadas em hortas caseiras ou encontradas na natureza. A urtiga, por exemplo, é uma PANC rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Embora o contato com suas folhas cause irritação na pele, a urtiga é uma planta comestível que pode ser utilizada em […]

A azedinha, uma PANC de sabor marcante, tem origem na Europa e no norte da Ásia. Pertencente à família Polygonaceae, suas variedades são comestíveis e suas folhas, de forma arredondada ou lanceolada, variam do verde-claro ao mais escuro. Com porte médio de 20 a 60 cm, é uma adição sustentável para hortas e facilmente encontrada […]

As PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) estão conquistando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros, oferecendo sabor, nutrição e diversificação à alimentação. Entre elas, está a urtiga, uma planta comumente vista como incômoda, mas que esconde um universo de benefícios. Apesar de causar ardência ao toque, a urtiga é comestível e pode ser utilizada […]