O chuchu, muitas vezes subestimado na culinária, revela-se um alimento saudável e versátil, com um sabor que pode surpreender quando preparado corretamente. Mais do que um simples legume, é considerado um fruto e possui uma história rica em culturas, tendo suas origens no México, onde era valorizado pelos astecas e consumido de diversas formas, inclusive […]