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O inhame se destaca como um excelente aliado para quem busca reduzir o colesterol alto. Rico em diosgenina, ele também oferece fibras solúveis, antioxidantes e fitoquímicos, todos benéficos para a saúde cardiovascular. A nutricionista Gabriela Marcellino explica que as fibras presentes no inhame diminuem a absorção de gordura no intestino, ligando-se aos ácidos biliares e […]

Em busca de um suco nutritivo e com propriedades desinflamatórias e desintoxicantes? Experimente a combinação inusitada, mas poderosa, de inhame com limão! Receita de suco de inhame com limão Ingredientes: 1 inhame médio Água Suco de 1 limão Açúcar a gosto (opcional) Instruções: Descasque o inhame médio e corte-o em pedaços pequenos. Coloque os pedaços […]

O suco de goiaba com maçã é uma bebida deliciosa e refrescante que oferece diversos benefícios para a saúde e o bem-estar. Além de ser rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, esse suco também é uma ótima opção para quem busca saciar a fome e controlar o apetite. Benefícios para a saúde: Regula o intestino: […]

Em busca de um estilo de vida mais saudável? Então inclua o sumo de milho na sua rotina! Essa bebida deliciosa e nutritiva é rica em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando diversos benefícios para o organismo. O milho, base do suco, é um cereal completo que oferece proteínas, potássio, fibras, magnésio, fósforo, vitaminas A e […]

O quiabo é um legume rico em nutrientes e com sabor único que pode ser facilmente incorporado à sua dieta. Originário da África, o quiabo se espalhou pelo mundo através das rotas comerciais e hoje é um ingrediente importante na culinária de diversos países, incluindo o Brasil. O quiabo possui um sabor suave e levemente […]

Para limpar cogumelos corretamente, é importante seguir algumas orientações específicas. O chef Edu Guedes destaca que, para cogumelos frescos como o Paris, não é recomendado lavá-los com água nem utilizar detergente. Uma prática comum é simplesmente passar um guardanapo, papel toalha ou pano descartável para remover a sujeira superficial. De acordo com o chef, outros […]

Para higienizar uvas corretamente, uma técnica eficaz é mergulhá-las em uma solução de bicarbonato de sódio e sal. Basta adicionar duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio e sal em um recipiente com as uvas e completar com água, deixando-as de molho por cerca de 20 minutos. Após esse período, retire as uvas e […]

A taioba, planta nativa da América Tropical e Equatorial, com destaque para o Sudeste do Brasil, oferece um sabor suave e diversas possibilidades culinárias. Mas atenção: nem todas as espécies são comestíveis! Taioba mansa x brava: Mansa: Segura para consumo, com folhas e talos verde-claros. Brava: Tóxica, com elementos verde-arroxeados. Identificando a taioba mansa: Nervura […]

O brócolis, rico em nutrientes essenciais, oferece diversos benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol LDL e o fortalecimento do sistema imunológico. No entanto, para maximizar seus benefícios, o método de preparo é crucial. Os pesquisadores chineses descobriram que fritar o brócolis após picá-lo em pedaços de 2 mm e deixá-lo descansar por 90 […]

O cravo-da-índia é uma ótima escolha para promover o fortalecimento, crescimento e nutrição dos cabelos, oferecendo diversos benefícios. Ele fortalece os fios, proporciona nutrição, brilho e maciez, controla a queda e auxilia no combate à caspa, além de melhorar a circulação sanguínea do couro cabeludo. Existem diversas maneiras de utilizar o cravo-da-índia nos cabelos. Um […]

A popularidade dos chás emagrecedores, como o de folha de louro com cravo, tem crescido, mas é importante questionar sua eficácia. Embora possam ajudar na hidratação e no combate à retenção de líquidos, esses chás não são soluções milagrosas para perda de peso, como ressalta a nutricionista Tarcila Campos. Emagrecer de forma saudável requer mais […]

O cravo-da-índia é reconhecido por sua versatilidade na gastronomia e em diversos usos, e agora ganha destaque na forma de água de cravo, uma receita elogiada por famosos e anônimos por seus benefícios à saúde intestinal, sono e combate a inflamações e intoxicações. Popularizada pela médica Rossana Lahr em seu canal no YouTube, a receita […]