A tâmara, apelidada de “caramelo da natureza”, é uma fruta doce geralmente encontrada na forma seca, rica em carboidratos, vitaminas e minerais como A, C, do complexo B, além de antioxidantes como betacaroteno e luteína. Com cerca de 50 tipos, as tâmaras são classificadas em secas, semi-secas e suculentas, todas reconhecidas por seu sabor adocicado. […]