alergia alimentar

Para quem convive com a doença celíaca, até mesmo demonstrações de afeto como um beijo podem se tornar motivo de preocupação. Muitos pacientes relatam receio em beijar parceiros que acabaram de consumir alimentos com glúten, temendo sintomas como feridas na boca, inchaço abdominal ou diarreia. Essa inquietação é comum e gera dúvidas sobre os reais […]

A prevenção das alergias alimentares vai muito além da simples retirada de alimentos após o diagnóstico. Desde os primeiros dias de vida, ações preventivas podem reduzir significativamente o risco de sensibilização a alérgenos. Fatores como a saúde da pele, o tipo de alimentação na infância e o uso racional de antibióticos têm papel decisivo no […]

O tratamento da alergia alimentar tem como base principal a exclusão total do alimento causador da reação. De acordo com o Ministério da Saúde, uma vez identificado o alérgeno – como leite, ovos, amendoim, castanhas ou frutos do mar -, ele deve ser completamente retirado da dieta. Isso porque até pequenas quantidades podem provocar reações […]

A relação entre alergia alimentar e outras doenças alérgicas é mais próxima do que se imagina. Em muitos casos, a ingestão de determinados alimentos não apenas causa reações digestivas ou cutâneas, mas também pode estar ligada ao agravamento de condições crônicas como dermatite atópica e esofagite eosinofílica. Essas manifestações demonstram como o sistema imunológico reage […]

A alergia e a intolerância alimentar são condições distintas, embora frequentemente confundidas. Ambas causam reações adversas após o consumo de certos alimentos, mas os mecanismos por trás delas são diferentes. A intolerância alimentar ocorre por uma deficiência na digestão, geralmente causada pela ausência ou baixa produção de enzimas digestivas. Um exemplo comum é a intolerância […]

Os alimentos que mais frequentemente desencadeiam reações alérgicas foram identificados em um estudo da Universidade Federal do Ceará (UFC), publicado em 2008. A pesquisa apontou sete alimentos como os maiores responsáveis por alergias alimentares entre os brasileiros, especialmente em crianças, mas também com impacto relevante em adultos. O leite ocupa o topo da lista, sendo […]

As alergias alimentares desencadeiam reações adversas no organismo logo após o consumo de um alimento alergênico. De acordo com a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), essas reações podem variar de leves a graves, afetando sistemas como o digestivo, respiratório e a pele. Elas ocorrem quando o sistema imunológico identifica uma substância do alimento […]

A data 7 de maio é marcada pelo Dia Nacional de Prevenção da Alergia, campanha com o intuito de conscientizar a população brasileira sobre a doença e da importância de realizar tratamentos adequados, com uma orientação médica. Aliás, um desses quadros é a alergia alimentar, em que o organismo tem uma reação adversa a algum […]