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Kombucha: Veja 5 benefícios da bebida

Feito a partir da fermentação do chá verde ou preto com uma cultura de bactérias e leveduras chamada SCOBY, o kombucha é rico em probióticos, microrganismos vivos que fazem bem para o intestino e para o corpo todo. Mas o que o kombucha faz? Regula o intestino: O kombucha, com seus probióticos, ajuda a regular […]

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Quer melhorar a sua flora intestinal? Veja como essa bebida pode ajudar

O kombucha é uma bebida fermentada à base de chá, açúcar e uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras. Essa combinação o torna rico em probióticos, compostos bioativos e outros nutrientes benéficos para a saúde, especialmente para o intestino. Além de ser rico em probióticos, microrganismos vivos que contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal, […]

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Kombucha: a bebida fermentada funciona como um jejum? Descubra

A kombucha é uma bebida fermentada, levemente efervescente e adoçada, feita a partir de chá, açúcar e uma cultura de bactérias e leveduras probióticas. Rica em vitaminas B, C e K, ela facilita a absorção de nutrientes e pode trazer diversos benefícios à saúde, como combate à inflamação e até mesmo perda de peso. Um […]

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Kombucha queima gordura? Veja novo estudo

O kombucha é uma bebida fermentada feita à base de chá, açúcar e uma cultura viva de leveduras e bactérias. Esta bebida, conhecida como scoby, tem ganhado popularidade por seus supostos benefícios à saúde, incluindo a melhoria do funcionamento intestinal e o fortalecimento do sistema imunológico. Estudos recentes sugerem que essa bebida pode ter um […]

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Comer amora pode evitar a osteoporose? Veja benefícios

A osteoporose, uma doença que fragiliza os ossos, pode ser combatida com a ajuda de um aliado natural: a amora. Essa fruta deliciosa e rica em nutrientes, além de ser um saboroso lanche, contribui significativamente para a saúde óssea. A amora se destaca por ser uma fonte natural de cálcio, mineral essencial para a formação […]

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Amora preta é uma fonte da juventude? Entenda a fama

A amora preta, facilmente encontrada em quintais e ruas, é rica em água (86% em 100g) e possui baixíssimo valor calórico, ideal para quem busca uma alimentação saudável sem engordar. Rica em antioxidantes, principalmente antocianinas, a amora preta combate os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células e contribuem para o envelhecimento e doenças. […]

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Fruta se destaca por prevenir o envelhecimento precoce; descubra qual é

A amora, com seu alto poder antioxidante e baixo valor calórico, é uma fruta deliciosa e nutritiva que oferece diversos benefícios para a saúde. No Brasil, podemos encontrar três tipos de amora: vermelha, preta e branca. Todas elas são ricas em vitaminas e minerais essenciais para o organismo, como magnésio, vitamina C, potássio e fósforo. […]

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Chá mate: veja como preparar e quem não pode consumir

O chá mate é uma fonte rica em antioxidantes e compostos bioativos essenciais para o bom funcionamento do organismo. Esses nutrientes ajudam a combater os radicais livres, prevenir doenças degenerativas e promover a saúde cardiovascular, entre outros benefícios. Embora o chá de erva mate seja apreciado por muitos, é importante estar ciente das contraindicações. Pessoas […]

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Quais doenças o chá mate pode “curar”? Veja benefícios

O chá mate é amplamente consumido em países como Uruguai, Brasil, Argentina e Paraguai, onde é valorizado tanto por seu sabor quanto por seus benefícios à saúde. Este chá, preparado a partir da infusão de erva-mate, tem propriedades que podem auxiliar na prevenção e tratamento de várias condições de saúde. Uma das principais características do […]

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Secar erva-mate no micro-ondas é mais saudável?

Uma pesquisa de doutorado avaliou diferentes métodos de secagem da erva-mate e descobriu que o micro-ondas se destaca por preservar seus benefícios à saúde. Vantagens do micro-ondas: Mais compostos benéficos: Mantém cafeína, teobromina, ácidos cafeoilquínicos, compostos fenólicos e capacidade antioxidante. Menos antraquinona: Composto tóxico presente na fumaça da secagem tradicional, reduzido no micro-ondas. Nutrientes preservados: […]

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Existe um tempo de infusão ideal para o preparo de chás?

Chás e infusões são fontes valiosas de compostos bioativos que oferecem diversos benefícios à saúde. Os chás, feitos da planta Camellia sinensis, como verde, branco, preto e oolongs, contêm antioxidantes como polifenóis, úteis na prevenção de doenças crônicas. Já as infusões, preparadas com ervas, especiarias, flores e frutas, também oferecem benefícios, embora geralmente não contenham […]

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Erva-mate pode melhorar o humor? Entenda benefícios

A erva-mate, famosa no chimarrão e no chá mate, vai além da tradição e oferece diversos benefícios para a saúde. Rica em saponinas e teobromina, substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, a erva-mate: Fortalece o sistema imunológico: Auxilia na defesa do organismo contra doenças. Melhora o humor: Combate a tristeza e a ansiedade. Aumenta a resistência à […]