O mundo da carne bovina oferece uma variedade de cortes, cada um com suas características únicas de sabor, textura e preço. Entre as opções mais acessíveis e saborosas, destaca-se o Sete da Paleta. Essa carne de segunda, retirada da parte dianteira do boi, mais precisamente da paleta, tem conquistado cada vez mais espaço na cozinha […]