A pimenta caiena é uma especiaria conhecida por sua riqueza em flavonoides, capsaicina e betacaroteno, além de outros compostos como carotenos e alcaloides. Esses elementos conferem à pimenta caiena propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e analgésicas, tornando-a uma escolha popular tanto na culinária quanto na medicina. Seu uso abrange desde a simples adição como tempero em pratos […]