acidez

Muitas pessoas associam o controle da glicemia (nível de açúcar no sangue) principalmente a frutas com baixo índice glicêmico. No entanto, a amora, rica em açúcares naturais, pode parecer contraintuitiva para esse objetivo. O segredo da amora para auxiliar no controle da glicemia reside em um nutriente menos esperado: os ácidos graxos. Embora as frutas […]

O ácido fólico é um nutriente fundamental para as mulheres que desejam engravidar. Sua importância reside no papel crucial que desempenha na formação do tubo neural do bebê, estrutura que dará origem ao cérebro e à medula espinhal. O fechamento do tubo neural ocorre nas primeiras semanas de gestação, muitas vezes antes mesmo que a […]