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A prevenção das alergias alimentares vai muito além da simples retirada de alimentos após o diagnóstico. Desde os primeiros dias de vida, ações preventivas podem reduzir significativamente o risco de sensibilização a alérgenos. Fatores como a saúde da pele, o tipo de alimentação na infância e o uso racional de antibióticos têm papel decisivo no […]

O tratamento da alergia alimentar tem como base principal a exclusão total do alimento causador da reação. De acordo com o Ministério da Saúde, uma vez identificado o alérgeno – como leite, ovos, amendoim, castanhas ou frutos do mar -, ele deve ser completamente retirado da dieta. Isso porque até pequenas quantidades podem provocar reações […]

A relação entre alergia alimentar e outras doenças alérgicas é mais próxima do que se imagina. Em muitos casos, a ingestão de determinados alimentos não apenas causa reações digestivas ou cutâneas, mas também pode estar ligada ao agravamento de condições crônicas como dermatite atópica e esofagite eosinofílica. Essas manifestações demonstram como o sistema imunológico reage […]

A alergia e a intolerância alimentar são condições distintas, embora frequentemente confundidas. Ambas causam reações adversas após o consumo de certos alimentos, mas os mecanismos por trás delas são diferentes. A intolerância alimentar ocorre por uma deficiência na digestão, geralmente causada pela ausência ou baixa produção de enzimas digestivas. Um exemplo comum é a intolerância […]

As alergias alimentares desencadeiam reações adversas no organismo logo após o consumo de um alimento alergênico. De acordo com a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), essas reações podem variar de leves a graves, afetando sistemas como o digestivo, respiratório e a pele. Elas ocorrem quando o sistema imunológico identifica uma substância do alimento […]

O ovo de galinha ocupa uma posição de protagonista em muitos lares brasileiros. Consegue ser o salva-vidas das refeições rápidas; o substituto da carne nos dias apertados e até mesmo a estrela das dietas fitness. No entanto, em 2025, muitos consumidores perceberam um aumento no preço desse alimento popular. Segundo o Índice Nacional de Preços […]

Uma pesquisa recente conduzida por cientistas da Universidade de Sydney, na Austrália, trouxe novas repostas sobre a relação entre o consumo de proteínas e a longevidade. Através de uma análise detalhada da produção e disponibilidade de alimentos em diversos países, que foram cruzados com indicadores demográficos, os pesquisadores descobriram uma associação entre a maior oferta […]

Essa torta de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem deseja uma refeição rápida e saborosa. Com poucos ingredientes, ela é fácil de preparar e não exige grandes habilidades na cozinha. O melhor de tudo é que, além de ser simples, ela é superversátil, podendo ser adaptada com outros ingredientes conforme o gosto […]

A saúde sexual é essencial para o bem-estar geral, e muitos fatores podem influenciar o desejo sexual. A alimentação, por exemplo, desempenha um papel fundamental. Certos alimentos, ricos em nutrientes específicos, podem ajudar a melhorar a função sexual e estimular a libido. Incorporar esses alimentos na dieta pode ser uma forma natural e eficaz de […]

As traças são insetos pequenos e discretos, mas podem causar danos significativos dentro de nossas casas. Elas se alimentam de materiais diversos, dependendo do tipo, e preferem ambientes escuros e úmidos. Existem diferentes espécies de traças, cada uma com hábitos e preferências alimentares distintas. Entre elas, destacam-se as dos livros, que se alimentam de papel […]

O desconforto causado pelos gases intestinais é comum e pode ser desencadeado pelo consumo de certos alimentos. Muitos desses alimentos são ricos em fibras fermentáveis e carboidratos não digeríveis, conhecidos como FODMAPs. Estes compostos são de difícil digestão e fermentam no intestino, resultando na produção de gases. Alimentos que causam gases Leguminosas como: Feijão Lentilha […]

Os alimentos secos, como massas, farinhas e grãos, são um ambiente ideal para o desenvolvimento de insetos como traças e carunchos. As traças, pequenas mariposas, depositam seus ovos nas embalagens ou nos próprios alimentos, enquanto os carunchos, besouros de pequeno porte, perfuram as embalagens para colocar seus ovos diretamente no alimento. Para prevenir essas infestações, […]