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Vagem faz bem para a visão? Veja 4 benefícios do vegetal

A vagem, um vegetal frequentemente presente nas refeições, oferece uma variedade de benefícios significativos para a saúde. Rica em nutrientes essenciais como betacaroteno, fibras, vitamina K e cálcio, a vagem não só complementa pratos diversos, mas também desempenha um papel crucial na manutenção do bem-estar geral. Além de suas propriedades nutricionais, a vagem contribui para […]

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Como higienizar cogumelos? Veja o jeito certo de limpar

Para limpar cogumelos corretamente, é importante seguir algumas orientações específicas. O chef Edu Guedes destaca que, para cogumelos frescos como o Paris, não é recomendado lavá-los com água nem utilizar detergente. Uma prática comum é simplesmente passar um guardanapo, papel toalha ou pano descartável para remover a sujeira superficial. De acordo com o chef, outros […]

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Quantos dias um alimento pode ficar congelado sem estragar?

Ter comida caseira congelada oferece praticidade e economia de tempo, evitando pedidos de delivery ou alimentos industrializados. Porém, é preciso lembrar que a duração do armazenamento varia de acordo com o tipo de alimento e a forma de preparo. Alimentos como carne assada ou bifes crus podem durar até seis meses no freezer, enquanto vegetais […]

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5 hábitos que podem prejudicar o seu cérebro

Um estilo de vida saudável é essencial para cuidar do cérebro, que desempenha papéis vitais no processamento de informações e no controle de funções do corpo. Alejandro Andersson, neurologista, destaca a importância de escolhas diárias que protejam esse órgão fundamental, enfatizando a necessidade de eliminar hábitos prejudiciais e cultivar hobbies e interesses pessoais. O cérebro, […]

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Comer mandioca ajuda a baixar a pressão? Veja benefícios

A mandioca não apenas satisfaz o paladar, mas também oferece benefícios significativos para a saúde cardiovascular. Rica em potássio, ajuda a regular os fluidos corporais, reduzindo a tensão nos vasos sanguíneos e artérias. Além disso, suas fibras ajudam a equilibrar os níveis de ácidos graxos e reduzir o colesterol, promovendo um sistema cardiovascular saudável. Além […]

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Airfryer: qual é o risco de alimentos gordurosos?

A airfryer surgiu como uma alternativa para reduzir o uso de óleo e outras gorduras no preparo de alimentos fritos, visando minimizar os riscos associados ao consumo excessivo de gordura. O excesso de gordura na dieta está relacionado a uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, como hipertensão e doença coronariana, devido à […]

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Chuchu: veja 4 benefícios do alimento para a saúde

O chuchu, muitas vezes subestimado na culinária, revela-se um alimento saudável e versátil, com um sabor que pode surpreender quando preparado corretamente. Mais do que um simples legume, é considerado um fruto e possui uma história rica em culturas, tendo suas origens no México, onde era valorizado pelos astecas e consumido de diversas formas, inclusive […]

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Alho faz bem para a saúde? Veja quais são os nutrientes e benefícios

O alho, muitas vezes controverso em termos de preferência e consumo, tem uma longa história como erva medicinal. Pertencente à família das liliáceas, juntamente com cebola e alho-poró, o alho foi inicialmente utilizado para tratar e prevenir doenças. Hoje, é um elemento comum na culinária. Rico em carboidratos frutanos, minerais como iodo, potássio, fósforo, manganês, […]

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Quais alimentos podem aumentar a libido? Veja resultado de estudo

Um estudo italiano revelou uma ligação entre amendoim, avelã e nozes e um aumento no desejo sexual, atribuindo esse efeito ao ácido fólico presente nesses alimentos, sugerindo que podem intensificar orgasmos. O ácido fólico parece desencadear reações no corpo que não só aumentam a libido, mas também melhoram a qualidade do clímax. Esses alimentos comuns […]

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Câncer: veja 3 alimentos que podem reduzir as chances de tumores

Os cientistas têm realizado extensas pesquisas para identificar os alimentos que devem ser evitados para reduzir o risco de câncer. No entanto, Johanna Lampe, pesquisadora do Fred Hutchinson Cancer Center em Seattle, ressalta que entender exatamente o que consumir pode ser desafiador. Ela explica que muitos estudos nutricionais dependem da precisão da memória das pessoas, […]

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Conserva de pimenta: qual é o jeito certo de preparar?

Para os entusiastas da culinária que apreciam um toque picante em suas refeições, preparar conserva de pimenta em casa pode ser uma excelente opção. Com essa receita simples e prática, você terá à disposição o sabor marcante da pimenta para incrementar diversos pratos. No entanto, é importante seguir algumas orientações, como garantir que as pimentas […]

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5 legumes que ajudam a regular o açúcar no sangue

Manter o nível de açúcar no sangue estável é fundamental para a saúde, evitando tanto níveis muito altos quanto muito baixos. A hipoglicemia pode levar a sintomas como nervosismo e desmaios, enquanto a hiperglicemia, mesmo em níveis moderados e prolongados, pode causar danos aos órgãos e aumentar o risco de diabetes e outras doenças crônicas. […]