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Um novo tipo de couve-flor passou a ser encontrado nas prateleiras dos mercados. A Andrômeda é uma hortaliça criada na Suíça mais resistente ao sol do que outras variedades. Com uma espécie de “proteção solar”, a couve-flor apresenta uma cor branquíssima. As características genéticas foram determinadas por edição de DNA (técnica batizada de CRISPR) que […]

A abóbora, também conhecida como jerimum dependendo da região do Brasil, é um alimento saboroso de cor alaranjada que tem baixa caloria e é capaz de ajudar na saciedade do nosso organismo e até de proteger a nossa visão. Ao portal Receitas, a biomédica e nutricionista Camila Monteiro explicou os benefícios da abóbora e como […]

Um levantamento realizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) apontou que requeijão com amido de milho, mel com açúcar, manteiga com gordura vegetal e peixes-fake, são os alimentos fraudados do Brasil, ou seja, mais vendidos como sendo de espécies que não são. As informações são do portal Itatiaia. O crime de falsificação de produtos […]

O Brasil está se aproximando de uma onda de calor que deve durar até a próxima semana, com temperaturas acima dos 40ºC. Além das alta no termômetro, o tempo deve ficar seco e a umidade relativa do ar deve ficar entre 20% e 30% em várias regiões do país, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia […]

O ato de se alimentar é fundamental para a sobrevivência, pois é o meio de obtenção de energia e nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Contudo, para que a alimentação não se torne uma porta de entrada para doenças e não coloque a saúde em risco – a Proteste têm sido uma grande aliada […]

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) divulgou, no dia 19 de novembro de 2021, os resultados do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Vegetal (PNCRC/Vegetal). O PNCRC/Vegetal tem como função monitorar a qualidade dos produtos de origem vegetal produzidos em todo o território nacional, em relação à […]

Uma viagem, atualmente, ir a um supermercado torna fundamental uma atenção especial para diminuir a frequência das idas. Estamos em um momento, segundo o escritor e filósofo francês Albert Camus – onde uma das obras mais famosas é, justamente, sobre uma quarentena —, em que já não há “destinos individuais”, mas um sentido coletivo, que […]

O sonho do chocolate sem açúcar acaba de se tornar realidade. A Nestlé criou um método de usar os restos do cacau como um adoçante natural. A companhia pretende iniciar as vendas do Kit Kat meio amargo no Japão. Desse modo, a expectativa é que o produto seja comercializado ainda esse ano. A nova receita […]