couve-flor

Uma das melhores formas de comer melhor e controlar a qualidade dos alimentos é tendo uma horta em casa, e o mês de setembro é o momento perfeito para dar início a esta produção. A transição entre o inverno e a primavera traz temperaturas mais amenas e chuvas. Confira opções de hortaliças para plantar no […]

A couve-flor é um alimento versátil e nutritivo, presente em muitas cozinhas ao redor do mundo. Além de ser deliciosa em diversas preparações, ela oferece uma série de benefícios para a saúde. Rica em sulforafano, um composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a couve-flor ajuda a prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas e protege os […]

A couve-flor, parente próxima do brócolis, é um vegetal crucífero rico em nutrientes essenciais para a saúde. Além de ser uma ótima fonte de fibras e baixa em calorias, ela contém uma variedade de vitaminas e minerais. Os antioxidantes presentes na couve-flor, como a vitamina C e o sulforafano, ajudam a proteger as células dos […]

A couve-manteiga, uma variedade de couve altamente nutritiva e com baixo teor calórico, é um excelente aliado na manutenção da saúde. Além de ser eficaz no controle de peso, ela é rica em fibras, o que ajuda a reduzir o colesterol ruim e promove um bom funcionamento intestinal. Este vegetal é uma importante fonte de […]

A couve-flor é um superalimento essencial para a saúde dos rins e oferece uma ampla gama de benefícios. Este vegetal muitas vezes passa despercebido, mas seu impacto na saúde é significativo. Além de regular a função renal, a couve-flor é uma excelente escolha para pessoas com diabetes, graças às suas propriedades nutricionais. A couve-flor se […]

A couve-flor é um vegetal notável por seu perfil nutritivo, incluindo a colina, um nutriente essencial para o desenvolvimento cerebral e a produção de neurotransmissores. A colina desempenha um papel crucial na manutenção da saúde do sistema nervoso, e uma ingestão inadequada pode aumentar o risco de distúrbios neurológicos, como demências. Além da colina, a […]

A couve-flor é um vegetal versátil e nutritivo, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Sua inclusão na dieta oferece diversos benefícios para a saúde. Ela é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K, potássio, fósforo e manganês. Além disso, contém flavonoides e sulforafano, substâncias com poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Os antioxidantes presentes na […]

Um novo tipo de couve-flor passou a ser encontrado nas prateleiras dos mercados. A Andrômeda é uma hortaliça criada na Suíça mais resistente ao sol do que outras variedades. Com uma espécie de “proteção solar”, a couve-flor apresenta uma cor branquíssima. As características genéticas foram determinadas por edição de DNA (técnica batizada de CRISPR) que […]

Um bolinho assado, vegetariano e que é uma delícia! Essa receita de bolinho de couve-flor é fácil e prática, além de ficar pronta rapidamente. Confira a receita do bolinho assado de couve-flor: Ingredientes 2 xícaras de couve-flor 1/2 xícara de cebola picada 30g de farinha de rosca 25g de muçarela ralada 25g de parmesão ralado […]