nutricionista

O dente-de-leão, uma planta comumente encontrada em diversos lugares, possui propriedades medicinais que vêm sendo exploradas há séculos. Estudos científicos recentes têm confirmado os benefícios dessa planta para a saúde, revelando um verdadeiro tesouro. Pesquisas indicam que o dente-de-leão contém compostos com poderosas propriedades anti-inflamatórias. Essas substâncias podem ajudar a reduzir a inflamação no organismo, […]

A combinação do suco de tomate com limão resulta em uma bebida refrescante e nutritiva, repleta de benefícios para a saúde. Essa dupla dinâmica oferece uma série de vantagens para o nosso organismo. Potente ação antioxidante Tanto o tomate quanto o limão são ricos em antioxidantes, substâncias que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento […]

O suco de tomate, além de ser uma bebida refrescante e versátil, é uma verdadeira fonte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Seus benefícios vão além do sabor delicioso, proporcionando uma série de vantagens para a saúde. Ele é composto principalmente por água, o que o torna uma excelente opção para hidratar […]

O controle da glicemia é fundamental para pessoas com diabetes. Uma alimentação equilibrada e a escolha de alimentos adequados são essenciais nesse processo. E você sabia que o suco de tomate pode ser um grande aliado nessa jornada? O suco de tomate e a diabetes O suco de tomate, quando consumido de forma moderada e […]

O suco de tomate é uma excelente opção natural para quem busca equilibrar a pressão arterial. O tomate é uma fonte rica de potássio, um mineral essencial para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. O potássio ajuda o corpo a reduzir os efeitos do sódio, que aumenta a pressão arterial. Com o consumo regular de […]

O licopeno é um pigmento natural que confere a cor vermelha intensa a diversos alimentos, como tomate, melancia, goiaba rosa e pimentão vermelho. Mas além de dar cor vibrante, o licopeno possui propriedades antioxidantes extremamente poderosas. Os antioxidantes são substâncias que combatem os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células do nosso corpo e […]

O tomate-preto, uma variedade exótica e rica em nutrientes, tem conquistado paladares e despertado a curiosidade de muitos. Mas você sabe como essa fruta, tão associada à culinária italiana, chegou ao Brasil e se adaptou tão bem ao nosso clima? Origens O tomate tem origem nas regiões montanhosas da América do Sul, mais precisamente nos […]

O tomate é um alimento versátil e nutritivo, apreciado em diversas culturas. No entanto, a maneira como preparamos pode impactar diretamente a absorção de seus nutrientes. Um dos principais compostos da fruta é o licopeno, um pigmento que dá ao fruto sua cor vermelha característica e possui propriedades antioxidantes. O licopeno está associado a diversos […]

O tomate é um alimento rico em nutrientes e antioxidantes, especialmente o licopeno, que oferece diversos benefícios para a pele. Mas como aproveitar ao máximo esses benefícios? A forma como consumimos pode influenciar significativamente a absorção do licopeno pelo organismo. Diversos estudos mostram que o corpo absorve o licopeno mais eficientemente quando cozinhamos. Quando aquecemos, […]

Você pode cultivar facilmente a ora-pro-nóbis em casa, uma planta rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde, e assim obter uma fonte de alimento nutritivo e fresco. Para garantir o sucesso do cultivo e manter as propriedades nutricionais da planta, você precisa adotar alguns cuidados especiais. Ela pode ser propagada por sementes […]

Conhecida como a “carne de pobre”, a ora-pro-nóbis é uma planta comestível que oferece uma abundância de nutrientes e, portanto, diversos benefícios para a saúde. Muitas vezes subestimada, ela se destaca por seu perfil nutricional impressionante e versatilidade na culinária. Para aproveitar todos os benefícios dessa planta, recomenda-se consumir cerca de 40 folhas por dia, […]

Deixar o grão-de-bico de molho antes do cozimento não é apenas uma dica culinária, mas um passo fundamental para otimizar seus benefícios para a saúde. O demolho, que envolve submergir os grãos em água por um período de tempo, ajuda a reduzir a quantidade de fitatos e ácido fítico presentes no grão-de-bico. Essas substâncias, que […]