tomate

O tomate é um alimento rico em nutrientes e antioxidantes, especialmente o licopeno, que oferece diversos benefícios para a pele. Mas como aproveitar ao máximo esses benefícios? A forma como consumimos pode influenciar significativamente a absorção do licopeno pelo organismo. Diversos estudos mostram que o corpo absorve o licopeno mais eficientemente quando cozinhamos. Quando aquecemos, […]

O tomate é um alimento muito mais do que um ingrediente versátil na cozinha. Ele é uma verdadeira potência nutricional, com diversos benefícios para a saúde, especialmente para a visão. Um dos principais nutrientes presentes no tomate é a vitamina A. Essa vitamina é essencial para a produção de rodopsina, um pigmento visual presente na […]

O tomate, além de ser um ingrediente versátil e saboroso em diversas receitas, é um verdadeiro tesouro nutricional. Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, ele oferece muitos benefícios para a saúde. Uma das principais vantagens é sua capacidade de proteger o coração. O licopeno, o pigmento que dá a cor vermelha ao fruto, age como […]

O tomate, além de ser um alimento nutritivo e versátil, pode ser uma arma poderosa contra bactérias e outros microrganismos. Um estudo recente revelou que o suco de tomate possui propriedades antimicrobianas significativas, capazes de eliminar bactérias como a Salmonella Typhi, causadora de diversas doenças gastrointestinais. Essa ação antibacteriana do tomate se deve à presença […]

O licopeno, um poderoso antioxidante presente no tomate, não só ajuda a reduzir inflamações, mas também promove a saúde cardiovascular ao diminuir o colesterol LDL e proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o suco de tomate, combinado com limão e pimenta, pode potencializar esses benefícios devido às propriedades antioxidantes e […]

O suco de tomate com gengibre é uma bebida revitalizante e poderosa, ideal para quem busca desinchar e se refrescar. O tomate, rico em licopeno e vitaminas, traz benefícios para a saúde cardiovascular e ajuda na hidratação, enquanto o gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas. Além de ser uma excelente opção para […]

O suco de agrião com tomate é uma opção refrescante e saudável, perfeita para quem busca controlar os níveis de glicose no sangue. Com ingredientes ricos em nutrientes, como o agrião e as maçãs verdes, essa bebida não só promove a saúde, mas também traz um sabor agradável e revigorante. Além de ser uma excelente […]

Cientistas da Universidade Cornell descobriram que o tomate possui uma propriedade surpreendente: ele pode eliminar a Salmonella, a bactéria responsável por intoxicações alimentares. O estudo, publicado na revista Microbiology Spectrum, detalha como um composto presente no fruto combate essa bactéria. Os resultados mostraram que o suco de tomate fresco consegue eliminar essa bactéria em apenas […]

As bactérias transmitidas por alimentos e suas toxinas representam um grave risco à saúde pública. Elas podem causar diversos problemas, desde intoxicações alimentares até doenças graves. Felizmente, um estudo recente da Universidade Cornell nos Estados Unidos traz boas notícias: o suco de tomate pode ser um poderoso aliado na luta contra esses microrganismos. A pesquisa, […]

O suco de tomate, além de ser uma bebida deliciosa e refrescante, oferece diversos benefícios para a saúde. Rico em vitaminas A, C e K, minerais como potássio e magnésio, e antioxidantes como o licopeno. Além de suas propriedades nutricionais, o suco de tomate pode contribuir para a perda de peso. Suas baixas calorias e […]

Uma pesquisa publicada no Asia Pacific Journal Clinical Nutrition, acompanhou homens com infertilidade que consumiram 190 ml de suco de tomate por dia durante três meses. Essa quantidade forneceu cerca de 30 mg de licopeno, um pigmento vermelho com propriedades antioxidantes encontrado no tomate, melancia e damasco. Os resultados demonstraram que a suplementação com suco […]

Cientistas da Universidade de Cornell descobriram que o suco de tomate possui propriedades antibacterianas eficazes contra a bactéria Salmonella Enterica Typhi, responsável pela febre tifóide. O estudo, publicado na revista Microbiology Spectrum, revela que o suco de tomate pode eliminar essa bactéria em até 24 horas. Os pesquisadores identificaram que peptídeos presentes no tomate são […]