vitamina A

Você pode incorporar a ora-pro-nóbis, um alimento versátil e nutritivo, em diversas receitas, além de poder usar suas folhas, caules, brotos e flores de diversas formas. Descubra como aproveitar todos os benefícios desse superalimento: Versatilidade na cozinha As folhas são as partes mais utilizadas na culinária. Você pode picar as folhas e adicioná-las a refogados, […]

Rica em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, a ora-pro-nóbis oferece uma série de benefícios para a saúde. Ela se destaca por seu alto teor de ferro, fundamental para a produção de hemoglobina e prevenção da anemia. Além disso, ela é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparo dos […]

A ora-pro-nóbis, além de ser uma planta ornamental com suas flores exuberantes e espinhos protetores, é um verdadeiro tesouro nutricional. Originalmente utilizada como cerca viva, ela conquistou seu espaço na culinária brasileira, especialmente nas regiões de Minas Gerais e Goiás. Rica em proteínas, minerais como ferro e cálcio, além de vitaminas A e C, a […]

O tomate é um alimento versátil e nutritivo, apreciado em diversas culturas. No entanto, a maneira como preparamos pode impactar diretamente a absorção de seus nutrientes. Um dos principais compostos da fruta é o licopeno, um pigmento que dá ao fruto sua cor vermelha característica e possui propriedades antioxidantes. O licopeno está associado a diversos […]

O tomate, além de ser um ingrediente fundamental na culinária, é um verdadeiro tesouro para a saúde da pele. Rico em nutrientes e antioxidantes, ele oferece uma série de benefícios que podem transformar a sua rotina de cuidados. O licopeno, pigmento que dá a cor vermelha ao tomate, é um poderoso antioxidante que ajuda a […]

O tomate é um alimento muito mais do que um ingrediente versátil na cozinha. Ele é uma verdadeira potência nutricional, com diversos benefícios para a saúde, especialmente para a visão. Um dos principais nutrientes presentes no tomate é a vitamina A. Essa vitamina é essencial para a produção de rodopsina, um pigmento visual presente na […]

O tomate, além de ser um ingrediente versátil e saboroso em diversas receitas, é um verdadeiro tesouro nutricional. Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, ele oferece muitos benefícios para a saúde. Uma das principais vantagens é sua capacidade de proteger o coração. O licopeno, o pigmento que dá a cor vermelha ao fruto, age como […]

O mundo conhece o Brasil por suas frutas exóticas e saborosas, em razão de sua rica biodiversidade. Dentre as mais de 20 frutas mais consumidas no país, apenas duas são nativas: a goiaba e o maracujá. Essas frutas, além de deliciosas, são verdadeiros tesouros nutricionais, oferecendo uma gama de benefícios para a saúde. A goiaba, […]

Quem resiste a um bom petisco? E se esse petisco for feito com ingredientes naturais e for super crocante? Os chips de banana são a opção perfeita para quem busca um lanche saboroso e saudável. Preparados de forma simples, eles podem ser feitos tanto no forno quanto na airfryer, resultando em um snack irresistível. Além […]

O quiabo, originário do continente africano, tornou-se um ingrediente tradicional em diversos países do mundo, inclusive no Brasil. Além de ter um sabor suave e levemente adocicado, o quiabo também é cheio de benefícios nutricionais, confira Diminuir os níveis de açúcar no sangue, ou seja, auxiliando no controle da diabetes Reduzir os níveis de LDL […]

Os tubérculos são partes subterrâneas de algumas plantas, que funcionam como verdadeiras despensa de nutrientes. Essas estruturas arredondadas armazenam energia na forma de amido, permitindo que a planta sobreviva em períodos de escassez de água e nutrientes. Além do amido, os tubérculos são ricos em uma variedade de nutrientes essenciais para a saúde humana. Eles […]

A beterraba, além de ser um ingrediente colorido e saboroso, é um alimento rico em nutrientes com diversos benefícios para a saúde. Mas afinal, qual a melhor forma de consumi-la? A nutricionista Júlia destaca que a melhor forma de consumir a beterraba é aquela que mais agrada o paladar de cada pessoa. Você pode preparar […]