vitamina A

A chia, uma semente rica em nutrientes, tem conquistado cada vez mais espaço na alimentação das pessoas por ser uma opção super versátil e cheia de nutrientes importantes que devem fazer parte de uma dieta balanceada. No entanto, para aproveitar todos os seus benefícios, é importante saber como consumi-la da maneira correta. A importância de […]

A ora-pro-nóbis, por muito tempo, foi conhecida como a “carne de pobres”, devido ao seu alto valor nutricional e acessibilidade. No entanto, quando falamos especificamente de proteínas, essa planta não se destaca como uma fonte principal. Pouca proteína, mas muitos benefícios Apesar de não ser rica em proteínas, a ora-pro-nóbis é um alimento extremamente nutritivo, […]

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento protagonista em várias culturas ao redor do mundo, especialmente em países tropicais. Rica em carboidratos e nutrientes, ela desempenha um papel importante na alimentação, proporcionando energia e oferecendo diversos benefícios para a saúde. Visão saudável A mandioca é uma excelente fonte de vitamina A, […]

O cupuaçu, um fruto típico da região amazônica, tem ganhado destaque por seus múltiplos benefícios à saúde. Com uma composição rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ele se revela um excelente aliado para o bem-estar geral. Bem-estar intestinal Sua rica composição em vitaminas e minerais contribui para um bom funcionamento do sistema digestivo, aliviando dores […]

Além de serem ricas em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, as sementes de maracujá possuem um composto especial chamado piceatannol, que oferece benefícios significativos para a saúde cardiovascular, tornando-se uma excelente opção para quem deseja cuidar do coração de forma natural. Piceatannol O piceatannol é um composto fenólico com potente ação antioxidante e vasodilatadora. Ele […]

O gergelim, além de ser um ingrediente versátil na culinária, encanta os olhos com sua variedade de cores: branco, amarelo, vermelho, marrom e preto. Essa diversidade cromática se deve às diferentes concentrações de fitonutrientes presentes em cada variedade. Um concentrado de nutrientes Apesar das variações de cor, as propriedades nutricionais dessa semente são bastante semelhantes. […]

O pimentão verde, colhido em seu estágio inicial de maturação, concentra uma série de nutrientes que o tornam um alimento excepcionalmente benéfico para a saúde. Sua cor verde vibrante já antecipa a riqueza de clorofila e outros compostos bioativos presentes em sua composição. Fonte de energia Rico em vitaminas do complexo B, o pimentão verde […]

O pimentão, em suas diferentes cores – verde, amarelo e vermelho – é um alimento nutritivo e versátil, presente em diversas culinárias. Cada cor oferece um perfil nutricional único, devido aos diferentes estágios de maturação. Verde: energia e vitalidade O pimentão verde, colhido ainda imaturo, é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, essenciais […]

As folhas da beterraba são uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Elas são ricas em ferro, um mineral crucial para a formação de hemoglobina no sangue, ajudando a prevenir a anemia. Além disso, o ferro presente nessas folhas auxilia na melhoria da imunidade, tornando o organismo mais resistente a infecções e doenças. […]

A beterraba, rica em nutrientes e compostos bioativos, oferece uma série de benefícios para a saúde, especialmente para o fígado. Sua coloração vibrante é um reflexo da presença de betalaínas, antioxidantes poderosos que ajudam a combater o estresse oxidativo e a reduzir a inflamação no órgão. Desintoxica o fígado As betalaínas, pigmentos antioxidantes presentes na […]

Você sabia que a couve-manteiga é uma excelente fonte de potássio? Cada 100 gramas desse vegetal contém cerca de 400 mg desse mineral essencial para o bom funcionamento do organismo. O potássio desempenha um papel fundamental na regulação da pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração e prevenindo doenças cardiovasculares. Equilíbrio de pressão arterial […]

A couve-manteiga é um verdadeiro presente da natureza para o nosso sistema imunológico. Rica em vitamina C, um poderoso antioxidante, ela ajuda a fortalecer as defesas do corpo contra vírus, bactérias e outros agentes infecciosos. Com uma concentração de vitamina C superior à da laranja, ela se destaca como uma excelente fonte desse nutriente essencial. […]