benefícios oleaginosas

O gergelim, tanto branco quanto preto, é um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Mas, afinal, qual deles é melhor? A resposta não é tão simples, pois cada um possui suas particularidades e pode ser mais indicado para determinadas necessidades. Composição nutricional Um estudo da Universidade Federal de Viçosa revelou […]

As sementes de girassol são um alimento rico em nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde, incluindo a beleza da pele e dos cabelos. Sua composição rica em vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais contribui para uma pele radiante e cabelos saudáveis. Proteção contra os radicais livres A vitamina E presente nelas é um […]

Você já ouviu falar em superalimentos? Esses alimentos são considerados verdadeiros tesouros nutricionais, repletos de vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes que promovem a saúde e o bem-estar. Descubra a seguir 12 superalimentos que você deve incluir na sua dieta: Soja A soja é uma leguminosa rica em proteínas de alta qualidade, fibras, vitaminas e […]

As nozes são mais do que apenas um lanche delicioso; elas são verdadeiros superalimentos, cheias de nutrientes poderosos que oferecem uma série de benefícios para a saúde. Incorporar as nozes na sua dieta não só proporciona sabor, mas também pode melhorar vários aspectos do seu bem-estar. Com um perfil nutricional impressionante, elas podem desempenhar um […]

A relação entre alimentação e câncer é um tema que desperta grande interesse e, muitas vezes, gera mitos e informações equivocadas. A ciência tem avançado na compreensão desse tema, mas ainda há muito a ser descoberto. É importante ter uma alimentação saudável A base de uma alimentação saudável para a prevenção é bem estabelecida: priorizar […]

A castanha-do-Pará é um alimento riquíssimo em nutrientes, sendo considerada uma verdadeira potência nutricional. Ela se destaca por sua composição repleta de fibras, magnésio, vitaminas e selênio, que oferecem uma série de benefícios para a saúde. Esta oleaginosa é um alimento completo e deve ser incorporada na dieta para promover o bem-estar geral. Benefícios das […]

Oleaginosas são os frutos secos, ou seja, são as sementes comestíveis das plantas. As mais conhecidas são: amêndoas, macadâmia, avelã, nozes, pistache, castanhas de caju e do Pará. Já o amendoim é classificado como uma leguminosa (grãos produzidos em vagens), mas é frequentemente considerado como oleaginosa pela semelhança na composição nutricional. Mas atenção, consumo das […]