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Chá ou café: qual opção é mais saudável?

A escolha entre chá e café é uma decisão diária para milhões de pessoas ao redor do mundo, guiada muitas vezes pelo gosto pessoal e pelo desejo de obter um impulso de energia. Além do sabor, essas duas bebidas têm sido amplamente estudadas por seus efeitos na saúde e no bem-estar. Mas qual delas traz […]

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Existe um tempo de infusão ideal para o preparo de chás?

Chás e infusões são fontes valiosas de compostos bioativos que oferecem diversos benefícios à saúde. Os chás, feitos da planta Camellia sinensis, como verde, branco, preto e oolongs, contêm antioxidantes como polifenóis, úteis na prevenção de doenças crônicas. Já as infusões, preparadas com ervas, especiarias, flores e frutas, também oferecem benefícios, embora geralmente não contenham […]

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Chá de capim-cidreira, hortelã e boldo: quais os benefícios?

Seja nas versões quentes ou geladas, os chás conquistam adeptos por suas propriedades funcionais e pela variedade de sabores que proporcionam, tornando-se um convite para um momento de relaxamento e bem-estar. Estima-se que cada brasileiro consuma cerca de 19 xícaras de chá por ano, colocando o país na 88ª posição no mercado global. Esse aumento […]

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Pode comer e beber chá logo em seguida ou faz mal?

Embora seja uma prática comum, beber chá logo após as refeições não é recomendado. A Dra. Analía Yamaguchi, médica nutróloga do Hospital Italiano da Argentina, explica que o chá possui propriedades antioxidantes que podem interferir na absorção do ferro presente nos alimentos. O ideal é esperar pelo menos duas horas após o almoço ou jantar […]

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Dois chás de ervas naturais que são realmente bons para a saúde

Os chás de ervas, usados há séculos como remédios naturais, ganham reconhecimento científico por seus efeitos medicinais, de acordo com a Harvard Medical School (HMS). Mas atenção: nem tudo que leva o nome de “chá” é feito da mesma planta! Chá de verdade vem da planta Camellia sinensis, enquanto as infusões de frutas, flores, especiarias […]

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Chá de saquinho ou de folhas: qual é a melhor escolha para sua saúde?

O chá se tornou uma bebida popular nos últimos anos, não apenas pelo seu sabor reconfortante, mas também pelos seus possíveis benefícios à saúde. Com uma variedade cada vez maior de opções disponíveis nos supermercados, surge a dúvida: qual tipo de chá escolher? Chá de saquinho ou de folhas soltas? O chá de saquinho é […]

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Uma planta, muitos chás

Bebida milenar, os chás provocam sensação de bem-estar e relaxamento, e surgem como uma ótima companhia para as noites frias de inverno que se aproximam. Essa é apenas uma das vantagens que eles proporcionam – a bebida é capaz de trazer inúmeros benefícios ao organismo. Se você não abre mão de uma xícara de chá […]