A batata yacon, com seu sabor doce e textura que lembra a pera, é uma alternativa saudável às batatas tradicionais. Além de ser deliciosa, pode ser consumida crua, oferecendo uma variedade de possibilidades na culinária. Esse tubérculo é especialmente popular entre aqueles que buscam uma alimentação mais equilibrada e nutritiva. Rica em fibras solúveis Uma […]