A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, é uma opção deliciosa e cheia de benefícios para a saúde. Com seu baixo teor calórico, ela se torna uma excelente escolha para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Encontrada principalmente na América Central, essa fruta exótica possui uma polpa gelatinosa que é não só saborosa, mas também nutritiva.
Vitaminas e fibras
Essa fruta também é rica em uma variedade de nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que desempenham um papel fundamental na saúde da pele, no fortalecimento do sistema imunológico e na proteção contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, a fruta contém minerais importantes, como cálcio, ferro e zinco, que ajudam a fortalecer ossos, regular a pressão sanguínea e combater inflamações no corpo.
Sua composição de fibras solúveis é outro grande diferencial. Essas fibras ajudam a promover a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode auxiliar no controle do apetite e no processo de emagrecimento. Além disso, a pitaya pode atuar como um laxante natural, ajudando no funcionamento do intestino e promovendo uma digestão saudável.
Neste suco refrescante de pitaya com limão, você aproveitará todos os benefícios dessas frutas incríveis, enquanto se delicia com a combinação de sabores frescos e revigorantes. A adição de gengibre e limão contribui para o toque picante e ácido, elevando ainda mais as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da bebida.
Suco de pitaya com morango e manjericão
Ingredientes:
- 1 pitaya média vermelha
- ½ xícara de chá de morango (ou outra fruta de sua preferência)
- 2 fatias de limão-taiti ou siciliano
- 2 colheres de chá de açúcar (ou a gosto)
- 1 ramo de manjericão
- 2 pedacinhos finos de gengibre
- Água
- Gelo
Modo de preparo:
- Coloque a pitaya, os morangos, o açúcar, o gengibre e o ramo de manjericão em um copo.
- Macere bem os ingredientes para extrair o máximo de suco das frutas.
- Adicione o gelo a gosto.
- Complete com água e misture bem usando uma colher estilo bailarina.
- Decore com flores e ramos de manjericão para dar um toque especial.
- Se preferir, use uma colher para comer as frutas que ficam no copo.
