Embora a castanha-do-pará seja um alimento extremamente nutritivo e benéfico à saúde, seu consumo deve ser feito com cautela. Embora rica em selênio e outros nutrientes, o consumo excessivo dessa oleaginosa pode trazer riscos à saúde, como intoxicação por selênio, alergias alimentares e interações com medicamentos. Intoxicação por selênio O principal risco associado ao consumo […]