O açafrão, também conhecido como cúrcuma, é um tempero originário da Índia reconhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Rico em vitaminas B6 e C, potássio e ferro, tornou-se um aliado na luta contra doenças inflamatórias como artrite e artrose. A raiz do açafrão contém curcumina, um pigmento com ação antioxidante responsável pelo tom amarelado […]