lentilha

A lentilha, além de ser um símbolo de sorte e prosperidade em diversas culturas, é um alimento riquíssimo em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais como ferro, magnésio e zinco, a lentilha é uma excelente opção para uma alimentação equilibrada e saudável. Uma das principais vantagens […]

O ferro é um mineral essencial para o corpo humano, crucial na produção de hemoglobina, que transporta oxigênio para todas as células. A deficiência de ferro pode resultar em anemia e outros problemas de saúde, por isso é importante garantir uma ingestão adequada por meio da dieta. Entre as fontes vegetais de ferro estão o […]

O colágeno é uma proteína essencial para a saúde da pele, ossos e articulações. Com o avançar da idade, a produção natural de colágeno diminui, o que pode levar ao envelhecimento precoce da pele e problemas nas articulações. Alimentos ricos em proteína, como carnes e leguminosas, são fontes importantes de aminoácidos. Além dos alimentos, a […]

Os superalimentos, muitas vezes negligenciados, são uma parte essencial de uma dieta saudável e equilibrada. Enquanto frutas, legumes e verduras são comumente associados à nutrição, carnes magras, castanhas e sementes também desempenham um papel crucial. No entanto, há uma variedade de outros alimentos que merecem atenção devido aos seus benefícios para a saúde. A lentilha, […]

Se você consome feijão frequentemente, já deve ter observado que os preços subiram nos últimos meses. A redução da oferta explica a alta. O consumidor, no entanto, tem alternativas ao feijão para o dia a dia. De acordo com a nutricionista Eduarda Melo, em matéria publicada na TV Jornal o feijão pode ser substituído por […]