tomate

Para um molho de tomate caseiro delicioso, a escolha do tomate faz toda a diferença. Muitos chefs de cozinha preferem o tomate tipo italiano, conhecido pela sua carne densa e menos água, mas o tomate Débora também é uma excelente opção, especialmente quando se busca um sabor mais adocicado. Caso não consiga encontrar tomates frescos […]

O suco de tomate, especialmente o natural e sem adição de sal, tem se mostrado um aliado poderoso no controle da pressão arterial. Diversos estudos científicos comprovam os benefícios do consumo regular dessa bebida para a saúde cardiovascular. Fonte de potássio O tomate é uma excelente fonte de potássio, mineral fundamental para o equilíbrio da […]

O Natal é uma época de celebração, união e, claro, de muita gastronomia. Em meio às festividades, as receitas especiais ganham um toque de carinho e tradição, tornando a refeição ainda mais especial. Entre as opções que fazem sucesso nas mesas natalinas, estão pratos saborosos e versáteis, que agradam a todos os paladares. Pensando nisso, […]

Embora o tomate seja uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, seu consumo deve ser evitado ou moderado em algumas situações específicas, devido a características que podem causar desconfortos ou reações adversas em determinados indivíduos. A seguir, apresentamos algumas condições nas quais é importante ter cautela ao consumir tomate, para garantir que sua dieta […]

O tomate, além de ser um ingrediente versátil e saboroso em uma infinidade de receitas, oferece uma série de benefícios significativos para a saúde. Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, ele contribui para a saúde do coração, melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico. Rico em antioxidantes e ajuda na prevenção de alguns cânceres […]

Não dá para negar a importância do tomate nas nossas refeições diárias. O o fruto costuma estar presente na salada, no molho do macarrão, na pizza e em inúmeros pratos que vemos por aí. Mas, será que, além de versátil, ele também faz bem para a saúde? Segundo a nutróloga Isolda Prado -, Diretora da […]

Você já se perguntou qual a melhor forma de conservar o tomate para que ele dure mais e mantenha seu sabor? Muitas pessoas têm dúvidas sobre o local ideal para armazená-los. A resposta, na verdade, é mais simples do que parece. A geladeira não é a melhor opção Contrário ao que muitos pensam, a geladeira […]

Sobrou pizza e você quer guardar para depois? Não se preocupe, é possível armazenar ela na geladeira por alguns dias sem comprometer o sabor e, principalmente, a segurança alimentar. Por quanto tempo posso guardar a pizza na geladeira? A pizza pode ser armazenada na geladeira por até quatro dias sem riscos à saúde, segundo alguns […]

A dúvida sobre o local ideal para armazenar o ketchup é comum. Afinal, essa dúvida já gerou até debates acalorados nas redes sociais! Para esclarecer essa questão, vamos analisar os fatores que influenciam na conservação desse molho. A acidez do ketchup O ketchup é naturalmente ácido, graças à presença do vinagre. Essa acidez atua como […]

Já tentou adicionar açúcar, cenoura ou mais água ao seu molho de tomate para tirar a acidez? Embora essas soluções sejam populares, elas apenas mascaram o problema, não o resolvem de fato. A acidez excessiva no molho de tomate pode ser desagradável e comprometer o sabor de suas receitas. Mas não se preocupe, existe uma […]

A combinação do suco de tomate com limão resulta em uma bebida refrescante e nutritiva, repleta de benefícios para a saúde. Essa dupla dinâmica oferece uma série de vantagens para o nosso organismo. Potente ação antioxidante Tanto o tomate quanto o limão são ricos em antioxidantes, substâncias que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento […]

O suco de tomate com limão oferece uma combinação poderosa de benefícios para a saúde. O tomate é uma rica fonte de licopeno, um antioxidante natural que combate os radicais livres no organismo. Esses radicais livres são moléculas instáveis que podem causar danos às células e estão associados a uma série de problemas de saúde, […]