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Chocolate amargo é antioxidante? Veja benefícios

O chocolate amargo é reconhecido por sua alta concentração de antioxidantes, cerca de cinco vezes maior do que o chocolate ao leite, segundo especialistas da Proteste. Esses antioxidantes desempenham um papel importante na neutralização dos radicais livres, responsáveis por danos às células que podem levar a problemas cardiovasculares e neurológicos, conforme apontado pelo Conselho Federal […]

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Psyllium: quais são as contraindicações? Quem não pode tomar?

O psyllium é um tipo de fibra solúvel derivada das cascas das sementes da planta Plantago ovata. É conhecido por seus diversos benefícios à saúde, como: Regular o intestino; Reduzir o colesterol; Controlar a glicemia; Auxiliar na perda de peso. O psyllium pode ser consumido em pó, cápsulas ou comprimidos. A forma de consumo deve […]

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Psyllium ajuda a emagrecer? Veja benefícios

O psyllium, uma fibra solúvel, pode desempenhar um papel auxiliar no processo de emagrecimento, embora não seja capaz de promover a perda de peso por si só. Para que o psyllium seja eficaz no emagrecimento, é importante incorporá-lo a uma dieta balanceada, que inclua outros alimentos ricos em fibras, nutrientes e com baixo teor de […]

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Psyllium: para que serve e quais os benefícios?

A fibra da casca do psyllium é reconhecida por seus efeitos benéficos no sistema digestório humano, sendo recomendada por especialistas para ajudar tanto em casos de constipação quanto de diarreia. Estudos apontam para o potencial anti-inflamatório e gastroprotetor da P. ovata, além de seu papel na absorção de minerais, conforme revelado pelo Ministério da Saúde. […]

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Comida japonesa faz mal para a saúde?

Com o passar dos anos, a tradição gastronômica da culinária japonesa foi adaptada para atender às necessidades tanto dos imigrantes japoneses quanto dos paladares locais, tornando-se uma escolha popular não apenas para apreciadores de boa comida, mas também para aqueles que buscam uma alimentação balanceada e saudável. Por ser nutritiva e equilibrada, a culinária japonesa […]

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Shimeji, shitake e champignon: quais os benefícios desses cogumelos para a saúde?

Os cogumelos, como o shitake, são populares ingredientes na culinária asiática e cada vez mais presentes nas mesas brasileiras. O shitake, maior e mais escuro que o champignon, é apreciado por seu sabor terroso e amanteigado, lembrando a carne vermelha. Além disso, é uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico, contribuindo para a […]

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Comida japonesa: quais são os benefícios para a saúde?

Gergelim, peixes, cogumelos, wasabi e algas são os protagonistas de um cardápio icônico: a culinária japonesa. Reconhecida como uma das mais saudáveis, essa dieta é enaltecida por sua variedade e benefícios nutricionais. O gergelim, presente em muitos pratos, é rico em fibras, auxiliando na saúde intestinal e no controle do colesterol. O wasabi, conhecido pelo […]

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Bardana: quais são os benefícios da raiz para o corpo?

A raiz da bardana é um alimento versátil, podendo ser consumida de várias formas: refogada, assada, crua ou cozida. Além disso, é comum o seu uso na preparação de chás, proporcionando uma ampla gama de opções para incorporá-la à dieta. Além do seu alto teor de fibras, a bardana é rica em nutrientes como vitamina […]

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Além do ômega 3, veja outros benefícios do consumo frequente de peixes

De acordo com especialistas da Universidade de Harvard, o peixe é uma fonte de proteína animal de alta qualidade, repleto de gorduras saudáveis de ômega-3 e outros nutrientes essenciais, como vitamina D e selênio. Os peixes desempenham um papel vital em dietas saudáveis, oferecendo uma ampla variedade de opções de sabores e métodos de preparo. […]

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Quais peixes você deveria evitar por riscos à saúde?

O consumo de peixes é amplamente reconhecido por seus benefícios à saúde, fornecendo proteínas de fácil digestão e uma variedade de minerais e vitaminas essenciais. No entanto, muitos não sabem que alguns tipos de peixe podem ser contaminados por metais pesados como mercúrio, chumbo e cádmio, apresentando riscos à saúde. Essa contaminação ocorre principalmente devido […]

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Tilápia pode melhorar a saúde dos ossos? Veja os benefícios desse peixe

Manter uma alimentação saudável é essencial para o bem-estar do corpo e da mente, trazendo inúmeros benefícios que vão desde a melhora da disposição até a prevenção de doenças. Nesse contexto, a inclusão de peixes na dieta se destaca como uma excelente escolha, proporcionando uma fonte rica de nutrientes essenciais. Entre essas opções, a tilápia […]

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Pirulito que diagnostica o câncer? Veja como funciona

Cientistas da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, estão criando um pirulito inovador com potencial para detectar o câncer de boca em sua fase inicial. O pirulito é feito de um hidrogel inteligente que absorve proteínas da saliva do paciente. Essas proteínas são então analisadas em laboratório para identificar biomarcadores de câncer. O pirulito oferece […]