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Edamame: o que é, quais os benefícios e como preparar?

Edamame é o grão de soja verde ainda na vagem, tradicionalmente consumido na Ásia. Ele se tornou popular no Ocidente como um lanche nutritivo e fácil de preparar. Como consumir edamame? Tradicional: Cozinhe o edamame no vapor por 5-10 minutos e consuma dentro da vagem, temperado com sal a gosto. Sem vagem: Retire os grãos […]

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Comer esse vegetal fará você viver mais; descubra qual

Uma alimentação saudável desempenha um papel fundamental na longevidade, segundo a médica Sarah Kayat, que recomenda o consumo de uma variedade de frutas e vegetais. No entanto, um vegetal em particular se destaca: o brócolis. Ele contém sulforafano, uma substância com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que fortalecem o sistema imunológico e podem ajudar na prevenção […]

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Câncer: veja 3 alimentos que podem reduzir as chances de tumores

Os cientistas têm realizado extensas pesquisas para identificar os alimentos que devem ser evitados para reduzir o risco de câncer. No entanto, Johanna Lampe, pesquisadora do Fred Hutchinson Cancer Center em Seattle, ressalta que entender exatamente o que consumir pode ser desafiador. Ela explica que muitos estudos nutricionais dependem da precisão da memória das pessoas, […]

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Tomate ajuda na saúde dos olhos? Veja 5 benefícios

O tomate (Solanum lycopersicum), originário da América do Sul, é um fruto amplamente consumido e apreciado em todo o mundo. Pertencente à família das Solanáceas, que inclui vegetais como pimentão, jiló, batata e berinjela, o tomate apresenta uma variedade de tipos comuns, como o tomate carmem, cereja e o italiano. Além de seu sabor característico, […]

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Comer melancia pode ajudar a prevenir o câncer?

Originária da África, a melancia tornou-se uma escolha popular em todo o mundo devido não apenas ao seu gosto, mas também à sua composição nutricionalmente rica. No entanto, além de ser uma fonte de hidratação e nutrientes essenciais, surge a questão: a melancia pode ajudar na prevenção do câncer? Pesquisas indicam que o licopeno presente […]

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Novembro Azul: Dicas práticas para prevenir o câncer de próstata

O mês de Novembro traz uma data super importante para a prevenção de uma doença que ainda gera muitas dúvidas e inseguranças entre os homens: o câncer de próstata. Para desmistificar esse assunto, destacamos a seguir informações atualizadas e dicas práticas sobre o diagnóstico, prevenção e tratamento dessa doença, além de sugerir formas super interessantes […]

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Câncer de próstata: um em cada três homens não se previne

Um em cada três homens nunca procurou um médico como medida preventiva para câncer de próstata, apenas recorrendo a um especialista depois de apresentar algum sintoma. A informação foi revelada em pesquisa desenvolvida pelo Instituto Ipsos, a pedido da Janssen, farmacêutica da Johnson & Johnson. O resultado foi publicado no site Tribuna. O estudo inédito foi realizado […]