Tem uva-passa no arroz? Esse tipo de frase é comum nessa época do ano, justamente por esse alimento ser o mais amado ou odiado entre as confraternizações. Devido ao sabor mais concentrado, as uvas-passas passaram a ser incorporadas a pratos salgados, uma prática que de séculos atrás, onde a conservação de alimentos era desafiadora, e […]