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Comida japonesa: quais são os benefícios para a saúde?

Gergelim, peixes, cogumelos, wasabi e algas são os protagonistas de um cardápio icônico: a culinária japonesa. Reconhecida como uma das mais saudáveis, essa dieta é enaltecida por sua variedade e benefícios nutricionais. O gergelim, presente em muitos pratos, é rico em fibras, auxiliando na saúde intestinal e no controle do colesterol. O wasabi, conhecido pelo […]

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Qual é o melhor peixe? O de água doce ou salgada?

Os peixes são amplamente recomendados por profissionais de nutrição como uma fonte de proteína de alta qualidade e gorduras saudáveis, como o ômega-3. Camila Monteiro, nutricionista, destaca que esses nutrientes oferecem benefícios como redução do risco de doenças cardiovasculares e inflamação, além de auxiliar na redução do colesterol e triglicerídeos. A escolha do tipo de […]

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5 peixes para incluir na sua alimentação e os benefícios para o corpo humano

Com o aumento do interesse em adotar hábitos alimentares saudáveis, a inclusão de peixes na dieta tem sido amplamente recomendada por especialistas em nutrição. A nutróloga Marcella Garcez, diretora da Abran, e a nutricionista Priscila Moreira, do Instituto Dante Pazzanese, ressaltam os inúmeros benefícios proporcionados pelos peixes, que vão desde a prevenção de doenças cardíacas […]

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Quais peixes você deveria evitar por riscos à saúde?

O consumo de peixes é amplamente reconhecido por seus benefícios à saúde, fornecendo proteínas de fácil digestão e uma variedade de minerais e vitaminas essenciais. No entanto, muitos não sabem que alguns tipos de peixe podem ser contaminados por metais pesados como mercúrio, chumbo e cádmio, apresentando riscos à saúde. Essa contaminação ocorre principalmente devido […]

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Você sabia que a pele da Tilápia tem benefícios para a saúde?

A abordagem é apresentada como mais econômica e rápida em comparação ao tratamento atual adotado pelo SUS no Brasil, segundo o  cirurgião plástico Marcelo Borges, coordenador do SOS Queimaduras e Feridas do Hospital São Marcos, revela que a Anvisa está debatendo sua implementação no sistema público de saúde. A pele de tilápia funciona como um […]

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Tilápia pode melhorar a saúde dos ossos? Veja os benefícios desse peixe

Manter uma alimentação saudável é essencial para o bem-estar do corpo e da mente, trazendo inúmeros benefícios que vão desde a melhora da disposição até a prevenção de doenças. Nesse contexto, a inclusão de peixes na dieta se destaca como uma excelente escolha, proporcionando uma fonte rica de nutrientes essenciais. Entre essas opções, a tilápia […]

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Salmão ou Tilápia: qual é a melhor opção para a saúde?

Na escolha entre salmão e tilápia, ambos são considerados saudáveis e nutritivos, mas o salmão se destaca por oferecer mais nutrientes por porção. Rico em ômega 3, o salmão é conhecido por seus benefícios para a saúde cerebral e cardiovascular, sendo especialmente indicado na prevenção de demências como o Alzheimer. No entanto, a tilápia também […]

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Salmão: veja quais são os benefícios e 4 receitas versáteis

O salmão, além de ser uma opção versátil e saborosa na culinária, oferece uma gama impressionante de benefícios para a saúde. Rico em ômega 3, é um aliado vital na proteção do coração, ajudando a controlar o colesterol e prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, é uma fonte importante de vitaminas A e D, contribuindo para […]

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Salmão: além do ômega 3, veja 5 benefícios do peixe

O salmão é reconhecido como um dos alimentos mais saudáveis disponíveis, oferecendo uma variedade de benefícios para a saúde. Além de ser uma excelente fonte de ômega 3, o salmão é rico em minerais, proteínas e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo. Seus nutrientes contribuem para uma série de benefícios, desde a saúde […]

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Salmão pode diminuir o colesterol ruim? Estudo responde

O salmão é frequentemente recomendado por nutricionistas devido às suas proteínas, gorduras magras e ômega-3, mas seu papel na redução do colesterol LDL era incerto até recentemente. Uma pesquisa da Universidade do Colorado identificou quatro compostos na carne do salmão que podem explicar essa diminuição. O colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim“, pode acumular-se nas […]

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Qual a relação do salmão e do atum com a saúde do homem?

Os peixes gordurosos, como salmão e atum, são ricos em ômega-3, ácidos graxos essenciais que desempenham um papel fundamental na saúde humana. O ômega-3 não é produzido naturalmente pelo corpo, portanto, é crucial obtê-lo através da alimentação. O consumo regular de peixes gordurosos está associado a baixas taxas de depressão, doenças cardíacas e certos tipos […]

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10 alimentos ricos em ômega 3 para incluir na sua alimentação

O ômega-3, reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, desempenha papel crucial na proteção cardiovascular, regulação do colesterol, recuperação muscular e redução de estresse oxidativo. Presente não apenas no óleo de peixe, mas também em diversos alimentos, a nutricionista Maria Fernanda Gonzalez mostra 10 opções ricas, que podem ser incorporados em seus pratos e alimentação […]