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Tem jeito certo de comer beterraba? Descubra a resposta

A beterraba é um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Mas, com tantas opções de preparo, surge a dúvida: qual a melhor forma de consumi-la? A resposta pode surpreender muita gente. Consumo cru O ideal é consumi-la crua. Quando você ingere ela crua, em saladas, por exemplo, consegue aproveitar ao […]

Crianças podem comer castanha-de-caju? Descubra

A introdução das castanhas na alimentação infantil é um passo importante para garantir uma nutrição completa e saudável. Ricas em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, as castanhas oferecem diversos benefícios para o desenvolvimento das crianças. A recomendação geral é introduzir as castanhas na alimentação complementar a partir dos 6 meses de idade, sempre que […]

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Cúrcuma: qual é o jeito certo de consumir?

A cúrcuma e a curcumina estão disponíveis em várias formas, desde a planta fresca até suplementos em cápsulas. A cúrcuma in natura é amplamente utilizada como tempero em diversas receitas, enquanto a curcumina, seu principal composto ativo, é frequentemente encontrada em suplementos concentrados. A forma como esses produtos são consumidos impacta diretamente a absorção da […]

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Cúrcuma: quais os efeitos colaterais do seu consumo?

A cúrcuma, rica em curcumina, tem sido objeto de inúmeros estudos científicos devido aos seus potenciais benefícios para a saúde. Suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes a tornam um composto promissor na prevenção e tratamento de diversas doenças. Embora a cúrcuma seja geralmente bem tolerada, o consumo excessivo pode causar alguns efeitos colaterais. Os mais comuns […]

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Cúrcuma: qual é a dosagem ideal para o consumo?

A quantidade de curcumina necessária para obter os efeitos desejados pode variar de pessoa para pessoa e depende de diversos fatores, como idade, peso, condição de saúde e outros medicamentos em uso. Embora a curcumina ofereça diversos benefícios, o consumo excessivo pode causar efeitos adversos. Estudos científicos sugerem que doses altas de curcumina podem ser […]

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Cúrcuma: quem não pode consumir de jeito nenhum?

A medicina tradicional usa a cúrcuma, uma especiaria rica em curcumina, há séculos. Suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas a tornam um poderoso aliado para a saúde. Apesar de seus benefícios, nem todos devem consumir cúrcuma. Pessoas com determinadas condições de saúde devem ter cautela ao consumir a especiaria ou seus suplementos. A cúrcuma não […]

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Cúrcuma: qual é a lista de benefícios para a saúde?

A cúrcuma é conhecida por suas poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Essas características a tornam um aliado valioso na prevenção e tratamento de diversas doenças, como infecções, diabetes, problemas articulares e doenças crônicas. A cúrcuma contribui para fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater vírus, bactérias e outras ameaças. Seus efeitos antibacterianos e […]

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Cúrcuma: o que é composto bioativo?

Compostos bioativos são substâncias presentes em alimentos de origem vegetal e animal que possuem propriedades benéficas para a saúde. Eles atuam em nosso organismo de diversas formas, como reduzindo a inflamação, regulando o metabolismo e combatendo os radicais livres. Existem milhares de compostos bioativos diferentes, cada um com suas características e benefícios específicos. A natureza […]

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Cúrcuma: o que é e quais os benefícios para a saúde?

A cúrcum é uma planta rizomatosa, parente do gengibre, originária da Ásia. Seu rizoma, a parte subterrânea da planta, é a parte mais utilizada, além de ser rica em curcumina, um composto bioativo responsável por suas propriedades medicinais e cor amarela vibrante. A cúrcuma é utilizada há milhares de anos na medicina tradicional indiana (Ayurveda) […]

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4 dicas para preparar as suas marmitas da semana

A chave para ter marmitas prontas e saborosas é preparar os ingredientes com antecedência. Cozinhe grandes porções de feijão, arroz integral, legumes e carnes, e congele em porções individuais. Ter molhos caseiros, folhas higienizadas e temperos prontos também facilita muito na hora de montar as marmitas. Mantenha sua geladeira organizada com potes de vidro ou […]

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Qual a quantidade ideal de cenoura por semana? Ciência responde

Um novo estudo revelou que o consumo regular de mini cenouras pode aumentar significativamente os níveis de carotenoides na pele. Os carotenoides são pigmentos naturais presentes em frutas e vegetais que atuam como antioxidantes, protegendo as células contra danos e reduzindo o risco de doenças crônicas. A pesquisa, realizada com jovens adultos, comparou os efeitos […]

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4 benefícios da maca peruana para a saúde física e mental

A maca peruana, um tubérculo nativo dos Andes, tem se destacado no mundo da nutrição por seus diversos benefícios para a saúde. Rica em nutrientes e minerais, a maca oferece vantagens significativas para o organismo, desde a melhoria da performance física até o bem-estar mental. Entre os principais benefícios, a maca peruana auxilia no emagrecimento […]