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Ser vegano é caro? Veja mitos e verdades sobre o veganismo

O veganismo, além de uma dieta, é um compromisso com o bem-estar animal, evitando produtos de origem animal em todas as formas, até mesmo em vestuário e entretenimento. A dieta vegana pode ser saudável e eficaz para perder peso se baseada em alimentos integrais, como legumes e frutas, evitando produtos industrializados. Nutricionalmente, é possível obter […]

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Bardana: quais são os benefícios da raiz para o corpo?

A raiz da bardana é um alimento versátil, podendo ser consumida de várias formas: refogada, assada, crua ou cozida. Além disso, é comum o seu uso na preparação de chás, proporcionando uma ampla gama de opções para incorporá-la à dieta. Além do seu alto teor de fibras, a bardana é rica em nutrientes como vitamina […]

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Reduzir o consumo de carne melhora a saúde?

A literatura científica estabelece que uma dieta com menor consumo de carne vermelha e processada está associada a um menor risco de mortalidade precoce e protege contra doenças crônicas não transmissíveis, como câncer, diabetes e doenças do coração, responsáveis por 71% das mortes globais anuais. A adesão a uma dieta baseada em alimentos de origem […]

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Como cultivar brócolis em casa? Veja dicas para uma horta produtiva

O cultivo de brócolis requer atenção aos meses ideais, evitando o calor excessivo, com plantações na primavera para colheita no início do verão e outra no final do verão para o outono. O solo para o plantio deve ser preparado com matéria orgânica uma semana antes, melhorando sua nutrição e estrutura. A escolha do local […]