Abóbora

A abobrinha, com seu sabor suave e versatilidade na cozinha, é muito mais do que um simples legume. Rica em nutrientes, ela oferece diversos benefícios para a saúde, do fortalecimento da imunidade ao emagrecimento. A abobrinha é rica em vitamina C e ferro, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico. A vitamina C […]

Também conhecida como pepita, a semente de abóbora é um grão de origem sul-americana que se destaca por seus benefícios à saúde. Rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, essa pequena semente oferece vantagens como ganho de massa muscular e auxílio no tratamento da anemia. A nutricionista Veridiana Sass Veiga Roque destaca a versatilidade da […]

Um estudo conduzido na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e publicado no International Journal of Cardiovascular Sciences destacou os benefícios da inclusão da farinha de semente de abóbora em uma dieta saudável. Durante três meses, cem mulheres com obesidade foram submetidas a uma dieta de baixas calorias, divididas em dois grupos: metade recebeu […]

Hildegarda de Bingen, uma freira alemã conhecida como “a padroeira da medicina natural” e considerada santa por muitos, criou vários remédios naturais que são usados até hoje. Falecida em 1179 aos 81 anos, Hildegarda deixou não apenas profecias, mas também muitas receitas naturais. Mesmo com mais de 800 anos desde a vida da freira, suas […]

A abóbora, também conhecida como jerimum dependendo da região do Brasil, é um alimento saboroso de cor alaranjada que tem baixa caloria e é capaz de ajudar na saciedade do nosso organismo e até de proteger a nossa visão. Ao portal Receitas, a biomédica e nutricionista Camila Monteiro explicou os benefícios da abóbora e como […]