fibras nos pães

O gergelim branco, apesar de ser menos conhecido que o preto, possui diversos benefícios para a saúde e pode ser um ótimo aliado em uma dieta equilibrada. Embora o gergelim preto se destaque por seu maior teor de antioxidantes, o branco também oferece uma série de vantagens. Fonte de energia O gergelim branco é rico […]

A menopausa é uma fase da vida da mulher marcada por diversas mudanças hormonais que podem influenciar o peso e o bem-estar. Uma alimentação equilibrada, rica em fibras, pode ser uma grande aliada nesse período. Regulação do apetite As fibras formam um gel no trato digestivo, promovendo uma sensação de saciedade mais duradoura. Isso ajuda […]

O gergelim, uma pequena semente repleta de nutrientes, oferece diversos benefícios para a saúde. É uma excelente fonte de cálcio e magnésio, minerais essenciais para a construção e manutenção de ossos fortes. Ele é particularmente benéfico para a prevenção da osteoporose, especialmente em mulheres na menopausa e pessoas com deficiência de cálcio, além de ser […]

A uva-passa, além de ser um alimento saboroso e nutritivo, pode desempenhar um papel crucial no controle da fome. Suas propriedades vão muito além do seu sabor adocicado, oferecendo benefícios significativos para a saúde. Rica em fibras e com um índice glicêmico moderado, essa fruta seca ajuda a proporcionar uma sensação de saciedade duradoura, tornando-se […]

O pão de fermentação natural, preparado por meio de um processo tradicional e lento, é uma verdadeira obra-prima da panificação. Ao contrário dos pães industrializados, que passam por fermentações rápidas com o uso de fermento químico, o pão de fermentação natural utiliza leveduras selvagens presentes no ambiente, o que confere a ele um sabor mais […]

A uva-passa, além de ser um alimento nutritivo e saboroso, é bastante versátil na culinária. Suas propriedades e sabor característico permitem que ela seja utilizada em diversas preparações, tanto em receitas doces quanto salgadas. No entanto, é importante consumir a uva-passa com moderação devido ao seu alto teor calórico. Substituto natural para o açúcar Uma […]

O feijão, presente em diversas culturas ao redor do mundo, é um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Uma das suas principais vantagens é a capacidade de prevenir o câncer colorretal. Estudos indicam que o consumo regular de leguminosas, como o feijão, está associado a uma menor incidência desse tipo […]

A farinha branca, presente em diversos alimentos do nosso dia a dia, tem sido apontada por especialistas como um dos principais vilões para quem busca uma alimentação saudável e o controle do peso. Segundo o médico Pedro Andrade, a farinha branca está associada a diversos problemas de saúde, como o aumento dos níveis de açúcar […]

O atum é uma excelente fonte de proteína, fornecendo aproximadamente 34 gramas desse macronutriente em uma porção de 100 gramas. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares, contribuindo para a manutenção da massa muscular e a recuperação após atividades físicas intensas. Além dos músculos, a proteína do atum desempenha um […]

O pão, presente na mesa de muitos, é alvo de dúvidas: faz bem ou mal? A verdade é que, como tudo na vida, o equilíbrio é fundamental. Abusar pode levar ao ganho de peso, mas consumir com moderação e escolher o tipo certo o torna um aliado na dieta. A Escola de Medicina de Harvard […]

Em meio a uma sociedade que frequentemente prioriza o consumo excessivo de proteínas, as fibras permanecem como as verdadeiras heroínas da nutrição, desempenhando um papel crucial na manutenção da saúde intestinal e geral. Apesar de seus muitos benefícios, 95% das pessoas não consomem a quantidade recomendada de fibras. A dose diária ideal é de 30g, […]

O café da manhã é essencial para repor a energia gasta durante o sono e preparar o corpo para as atividades diárias. Além de fornecer energia imediata, essa refeição ajuda a regular o apetite ao longo do dia, evitando o ganho de peso associado ao consumo excessivo de alimentos mais tarde. Nutricionalmente, o café da […]