lactose

Apesar de ser um alimento comum e de baixo custo, a sardinha enlatada é uma verdadeira aliada da saúde. Um dos seus maiores destaques nutricionais é a quantidade de cálcio que oferece, especialmente quando consumida com as espinhas, que são macias e perfeitamente comestíveis. Poucos alimentos oferecem tanto valor em tão pouco volume. Mais cálcio […]

O desconforto causado pelos gases intestinais é comum e pode ser desencadeado pelo consumo de certos alimentos. Muitos desses alimentos são ricos em fibras fermentáveis e carboidratos não digeríveis, conhecidos como FODMAPs. Estes compostos são de difícil digestão e fermentam no intestino, resultando na produção de gases. Alimentos que causam gases Leguminosas como: Feijão Lentilha […]

Um estudo aprofundado realizado pelo Ministério da Saúde do Japão revelou um fato surpreendente sobre o chá de amora: essa fruta, tão apreciada por seu sabor adocicado, é uma verdadeira potência nutricional. A pesquisa japonesa demonstrou que a amora é excepcionalmente rica em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes. De […]

O cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes, é comumente associado ao leite e seus derivados. Porém, muitas pessoas são intolerantes a lactose ou simplesmente escolheram viver uma vida sem consumir alimentos derivados de animais, que é o caso dos veganos e vegetarianos. Então surge a questão: como suplementar esse mineral tão […]

O queijo, além de ser um ingrediente delicioso e versátil na culinária, é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o organismo. Produzido a partir do leite, ele oferece uma variedade de sabores, texturas e composições nutricionais, tornando-se um alimento presente em diversas culturas. A diversidade e seus nutrientes Existem inúmeros tipos de queijo, cada […]

O sorvete, além de ser uma deliciosa sobremesa, pode trazer alguns benefícios para a saúde física e mental. Embora muitas vezes seja visto como uma forma de prazer, ele contém compostos que podem influenciar positivamente o bem-estar. Ao incluir o sorvete de maneira moderada na dieta, podemos aproveitar vantagens como a melhoria do humor, a […]

O chá de folhas de amora é uma alternativa saudável e natural para quem busca uma bebida rica em nutrientes e com benefícios comprovados para a saúde. Um estudo patrocinado pelo Ministério da Saúde do Japão apontou que a folha de amora do tipo miúra é uma excelente opção, principalmente por seu alto conteúdo de […]

Quem disse que quem tem intolerância à lactose precisa abrir mão do sabor do bolo de pamonha? Essa receita deliciosa e fácil de preparar é perfeita para quem busca uma alternativa saborosa e livre de lactose. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar um bolo de pamonha caseiro e […]

O leite em pó é uma alternativa versátil e conveniente para o consumo de leite. Ele oferece uma série de benefícios, como praticidade no armazenamento e transporte, além de ser uma fonte de cálcio e outros nutrientes essenciais para a saúde. Preparar leite em pó é muito fácil e rápido. Basta diluir a quantidade desejada […]

Os gases intestinais são um problema comum, mas podem ser aliviados com ajustes na dieta e no estilo de vida. Alimentos como cebola, alho, brócolis, couve-flor e repolho, ricos em enxofre, são conhecidos por causar gases com mau cheiro. Além disso, leguminosas como feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha, bem como laticínios para aqueles com intolerância […]

Seja por intolerância à lactose, alergias, veganismo ou busca por variedade, o leite de vaca não é a única opção. Existem diversas alternativas nutritivas e saborosas que podem ser exploradas. Com sabor leve e aroma suave, a bebida vegetal de coco é ideal para receitas tropicais e smoothies. Embora seja baixa em calorias e rica […]

O espinafre é um excelente aliado para a saúde dos ossos, graças à sua rica composição de nutrientes. Ele contém vitaminas C, E e K, betacaroteno e folato, que não apenas protegem o sistema cardiovascular, mas também desempenham papéis cruciais na manutenção da saúde óssea. A ingestão adequada de cálcio ajuda a prevenir a osteoporose, […]