Quem disse que quem tem intolerância à lactose precisa abrir mão do sabor do bolo de pamonha? Essa receita deliciosa e fácil de preparar é perfeita para quem busca uma alternativa saborosa e livre de lactose. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar um bolo de pamonha caseiro e irresistível, sem se preocupar com restrições alimentares.
Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa, o bolo de pamonha é uma ótima opção. Sua textura macia e sabor inconfundível conquistam todos os paladares.
Compartilhar momentos especiais com a família e amigos é ainda mais gostoso quando acompanhado de um bolo caseiro. Essa receita de bolo de pamonha é perfeita para reunir a família e amigos em torno da mesa, além de incluir todo mundo, sem restrições.
Receita de bolo de pamonha
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de milho
- 1 lata de açúcar
- 3/4 lata de fubá
- 1 lata de leite (ou água/leite de coco)
- 1/2 lata de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
- 100 g de queijo parmesão (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma pequena (25 cm x 20 cm) com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e o fermento à mistura do liquidificador e bata por cerca de 30 segundos para integrar bem.
- Despeje a massa na forma preparada e adicione uma pitada de sal.
- Se desejar, incorpore 100 g de queijo parmesão para um sabor extra.
- Leve ao forno e asse por 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir e aproveite seu bolo-pamonha de milho!
