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O alecrim, além de dar sabor especial aos pratos, possui uma série de benefícios para a saúde comprovados por estudos científicos. Essa erva aromática tem se mostrado um poderoso antioxidante, com propriedades que vão desde a proteção da visão até o combate ao câncer. O ácido carnósico, presente no alecrim, tem demonstrado ser eficaz na […]

Um estudo recente, publicado na renomada revista Science, revelou uma descoberta promissora no tratamento da síndrome dos ovários policísticos (SOP). Cientistas descobriram que compostos derivados da planta Artemísia annua, conhecida por ser utilizada no tratamento da malária, podem ser eficazes no alívio dos sintomas da SOP. A SOP é um distúrbio hormonal que afeta milhões […]

Cientistas da Universidade de Maryland desvendaram um mistério de 125 anos sobre a proteína responsável pela cor amarela da urina. A cor era anteriormente associada ao produto do metabolismo da bilirrubina, chamado urobilina, mas a enzima BilR, presente em bactérias do microbioma intestinal, foi identificada como a responsável pela transformação da bilirrubina em urobilinogênio. Os […]

Pesquisadores da Universidade de Maryland e do Instituto Nacional de Saúde dos EUA identificaram a enzima responsável pela coloração amarela na urina: a bilirrubina redutase, conforme estudo publicado na revista Nature Microbiology. A bilirrubina, produzida no fígado como subproduto da degradação dos glóbulos vermelhos, normalmente é excretada pelo organismo. No entanto, seu acúmulo no sangue […]

Pesquisadores de universidades da China, da Inglaterra e da Austrália realizaram um estudo e analisaram a combinação de fatores de estilo de vida, genética, estrutura cerebral, imunidade e metabolismo que podem prevenir a depressão. Segundo a revista Galileu, a pesquisa foi publicada no periódico Nature Mental Health no início do mês de outubro e identificou […]

Jovens que usam ou já usaram cigarro eletrônico são quase duas vezes mais suscetíveis a ter estresse crônico do que aqueles que nunca usaram esses dispositivos. É o que aponta uma pesquisa do Hospital para Crianças Doentes (SickKids) em Toronto, no Canadá, segundo informações da revista Galileu. O estudo foi apresentado pela cientista sênior do […]

A conversa sobre leite já chegou à cozinha. A batalha contra o glúten e leite em idade adulta possui destaque nas redes sociais, onde pessoas ficam irritadas com quem discorda. Em uma casa aonde todos expressam opiniões, a autoridade vem da ciência… Ainda que hoje muitos se sintam com autoridade para falar altamente com a […]