Bolo clássico feito na airfryer chama atenção por textura fofa e sabor marcante sem precisar de forno ou batedeira, ideal para receitas rápidas
Um bolo clássico com apenas três ingredientes está conquistando cozinhas pelo Brasil. A receita não exige batedeira nem forno tradicional e entrega um pão de ló macio em poucos minutos. Essa versão prática é ideal para servir puro, recheado ou como base para bolos decorados.
Além da simplicidade, a preparação na airfryer facilita o processo, tornando-o acessível até para quem tem pouca experiência na cozinha. A receita viralizou nas redes sociais por combinar praticidade com resultado profissional.
Como fazer bolo na airfryer?
Para começar, é necessário quebrar oito ovos inteiros em uma tigela grande e bater bem com um fouet ou garfo até dobrar de volume. Esse passo garante que a massa fique leve, já que não há fermento, conforme o Tudo Gostoso.
Em seguida, acrescente 245 g de açúcar aos poucos, mexendo constantemente. O objetivo é obter um creme claro e fofo. Por fim, incorpore delicadamente 245 g de farinha de trigo peneirada, usando movimentos de baixo para cima para não perder o ar da massa. Alguns cozinheiros adicionam essência de baunilha para um toque especial.
Qual a temperatura ideal para assar bolo na airfryer?
Bolo clássico na airfryer impressiona pela maciez e simplicidade | Imagem: Pexels
Unte uma forma que caiba na sua airfryer, cerca de 20 cm de diâmetro, e forre o fundo com papel manteiga. Despeje a massa e nivele com leves batidinhas.
Preaqueça a airfryer a 160 °C por cinco minutos. Depois, leve a massa para assar na mesma temperatura por 30 a 35 minutos. O teste do palito indica quando está pronto: se sair limpo, o bolo pode ser retirado para esfriar. Abrir a cesta antes de 25 minutos pode comprometer a textura.
Como servir e rechear o pão de ló?
Após esfriar, o bolo deve ser desenformado com cuidado. Ele combina com café, pode ser cortado em camadas para recheios ou usado como base para bolos decorados. A massa leve e aerada permite diferentes preparos sem perder a textura.
Seguir corretamente cada etapa: bater os ovos, misturar a farinha delicadamente e respeitar o tempo de assar, isso é essencial para o sucesso da receita. Dessa forma, mesmo iniciantes conseguem um pão de ló perfeito.
Já reparou?
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