Fazer pão caseiro na air fryer é mais simples do que parece e o resultado é um pão fofinho, saboroso e perfeito para qualquer refeição do dia
Quem não gosta de um pão bem quentinho no café da manhã? Preparar a própria receita em casa garante mais sabor e frescor. E, para facilitar, a air fryer pode ser uma aliada poderosa na cozinha.
Uma receita prática e aprovada por milhares de internautas ensina a fazer pão caseiro macio em poucos minutos, sem precisar de forno convencional. A criadora de conteúdo Andréa Nakamura, do canal Dika da Naka, compartilhou a técnica que já ultrapassou um milhão de visualizações e conquistou seguidores de todo o Brasil.
Além da simplicidade, o preparo é rápido e exige poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar. A seguir, descubra como colocar a mão na massa e aproveitar o aroma irresistível de pão fresco em casa.
Como fazer pão caseiro simples na air fryer
Para começar, separe ½ xícara (chá) de leite morno (120 ml), ½ colher (sopa) de fermento biológico seco (5 g), 2 colheres (chá) de açúcar (24 g), 1 ovo, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40 g), 1 colher (chá) de sal, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g) e manteiga derretida para pincelar.
Segundo o portal NSC, em uma tigela, misture o leite com o fermento biológico. Acrescente o açúcar e mexa. Adicione o ovo, a manteiga e misture novamente. Em seguida, incorpore a farinha aos poucos, mexendo sempre. Coloque o sal e continue mexendo até a massa ganhar consistência.
Polvilhe farinha sobre uma superfície limpa e sove a massa até que fique lisa e homogênea. Deixe descansar em um recipiente coberto por pano ou com tampa por cerca de 30 minutos. Uma dica útil é colocar um pedaço da massa em um copo com água. Quando ela subir, significa que está pronta para modelar.
Qual o ponto certo para modelar e assar?
Com a técnica de pão caseiro na air fryer, você terá pães fresquinhos em minutos, sem complicações e com um sabor que surpreende | Imagem: Pexels
Após o descanso, coloque novamente farinha na bancada, corte a massa em porções e molde bolinhas do tamanho desejado. Forre a air fryer com papel manteiga e posicione os pães, deixando espaço entre eles.
Deixe a massa crescer por 10 minutos, com o aparelho desligado. Para confirmar se está no ponto de assar, repita o teste do copo de água. Se o pedaço de massa boiar, já é hora de ligar a air fryer.
Programe para 180°C por sete minutos. Em seguida, reduza para 150°C e asse por mais oito minutos. Ao retirar, pincele manteiga nos pães ainda quentes para realçar o sabor e garantir brilho.
Dicas para servir e conservar seu pão caseiro
Sirva os pães logo após esfriarem levemente, acompanhados de manteiga, geleia ou frios. Para manter a maciez por mais tempo, guarde em saco plástico bem fechado, longe de umidade.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade, economia e um toque caseiro nas refeições. Além disso, o uso da air fryer reduz o tempo de preparo e dispensa pré-aquecimento de forno.
Confira a receita:
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