O consumo de suco de beterraba aumenta os níveis de nitrato no músculo, favorece a força muscular e traz benefícios para o coração e a função cognitiva
Pesquisas recentes apontam que a beterraba, em especial na forma de suco, pode favorecer o aumento da força muscular durante atividades físicas intensas. O consumo desse alimento, cada vez mais popular entre praticantes de esportes, chamou a atenção da ciência por conta da presença de nitrato.
Um estudo realizado pela Universidade de Exeter, no Reino Unido, em colaboração com os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos, analisou dez voluntários saudáveis. O objetivo foi entender como o nitrato presente no suco de beterraba age no organismo durante treinos de alta intensidade.
Como o suco de beterraba age no corpo humano?
Segundo o Metrópoles, os participantes foram submetidos a exercícios de esforço máximo para as pernas, enquanto os cientistas monitoravam a presença do nitrato em diferentes regiões do corpo. Foram avaliadas amostras de saliva, sangue, músculo e urina. Dessa forma, os pesquisadores conseguiram mapear como o nutriente se torna ativo no organismo.
Os resultados mostraram que a concentração de nitrato aumentou diretamente nos músculos. Esse efeito foi associado ao ganho de força muscular durante os treinos, sugerindo uma ligação entre o consumo do suco e a melhora no desempenho físico. Ainda, os especialistas destacaram que a substância contribui para diversas funções metabólicas, reforçando o interesse crescente pelo alimento.
Quais os benefícios do suco de beterraba para a saúde?
A ingestão de suco de beterraba aumenta a força muscular | Imagem: Pexels
Além do impacto na força muscular, o estudo apontou outras vantagens relevantes. O nitrato auxilia na produção de óxido nítrico, substância que melhora a circulação sanguínea e, consequentemente, favorece a saúde cardiovascular. Outro ponto importante é o apoio à função cognitiva, já que o fluxo sanguíneo cerebral também é beneficiado.
Enquanto isso, os especialistas destacam a recuperação muscular como outro aspecto positivo. O consumo frequente pode ajudar atletas e praticantes de atividades físicas a reduzir o tempo de descanso entre treinos intensos. Dessa forma, o suco de beterraba se consolida como um aliado na rotina esportiva.
O suco de beterraba também tem ação antioxidante?
Sim. Segundo os pesquisadores, o óxido nítrico derivado do nitrato possui propriedades antioxidantes. Isso significa que ele atua na proteção das células contra danos provocados por radicais livres, moléculas instáveis que aceleram o envelhecimento celular e aumentam o risco de doenças crônicas.
A nutricionista Cris Ribas Esperança reforça essa visão ao destacar: “Isso traz benefícios para a saúde cardiovascular, função cognitiva, desempenho físico e recuperação após o exercício. Além disso, o óxido nítrico possui propriedades antioxidantes, protegendo as células contra danos causados pelos radicais livres”.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
