Em tempos de crise e com a crescente preocupação com um mundo mais sustentável, reaproveitar alimentos se tornou mais do que uma tendência, é uma necessidade. E quando falamos em reaproveitar, estamos nos referindo a todas as partes dos alimentos, desde as raízes até as folhas. A indústria alimentícia nos acostumou a consumir apenas partes […]