azeite extravirgem

O tomate é um alimento versátil e nutritivo, apreciado em diversas culturas. No entanto, a maneira como preparamos pode impactar diretamente a absorção de seus nutrientes. Um dos principais compostos da fruta é o licopeno, um pigmento que dá ao fruto sua cor vermelha característica e possui propriedades antioxidantes. O licopeno está associado a diversos […]

O tomate é um alimento rico em nutrientes e antioxidantes, especialmente o licopeno, que oferece diversos benefícios para a pele. Mas como aproveitar ao máximo esses benefícios? A forma como consumimos pode influenciar significativamente a absorção do licopeno pelo organismo. Diversos estudos mostram que o corpo absorve o licopeno mais eficientemente quando cozinhamos. Quando aquecemos, […]

Preparar um feijão perfeito e com o caldo encorpado é uma arte que passa de geração para geração. A combinação certa de ingredientes e o tempo de cozimento são fundamentais para um resultado perfeito. O ponto de partida para um feijão saboroso é um bom caldo. Cozinhe o feijão de sua preferência com bastante água, […]

A pipoca, quando preparada de forma correta, pode ser um lanche delicioso e nutritivo. Para garantir uma pipoca saudável e saborosa, algumas mudanças na forma de preparo podem ajudar. A pipoca de microondas, geralmente, contém grandes quantidades de gordura, sal e aditivos químicos que podem prejudicar a saúde. Opte por preparar sua pipoca de forma […]

As sopas são uma opção versátil e nutritiva para todas as estações do ano, mas no inverno, elas se destacam como um alimento reconfortante e perfeito para aquecer o corpo. A variedade de ingredientes e sabores permite criar combinações para todos os gostos e necessidades nutricionais. As sopas mais nutritivas são aquelas que combinam diferentes […]

Contrariando a crença popular, o bacon pode ser um alimento benéfico para a saúde quando consumido com moderação. Segundo especialistas, ele possui um perfil de gordura interessante, com alta concentração de gorduras monoinsaturadas e saturadas, semelhantes às encontradas em alimentos como azeite de oliva e óleo de coco. As gorduras presentes no bacon, principalmente as […]

O Brasil é um grande produtor de amendoim, com cerca de 747 mil toneladas anuais, sendo 90% dessa produção concentrada no estado de São Paulo. Grande parte do óleo extraído do amendoim (60%) é exportado, principalmente para a China. Essa relação comercial se deve à demanda chinesa por alimentos e à capacidade de produção em […]

A sopa cremosa de mandioca com frango é uma receita reconfortante e cheia de sabor, perfeita para os dias mais frios ou para qualquer ocasião em que se deseja uma refeição nutritiva e deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples, como mandioca, frango e temperos, este prato oferece uma explosão de sabores e texturas que […]

A vagem, além de ser deliciosa e versátil na cozinha, também é um alimento que pode contribuir para o seu humor. Isso porque ela contém nutrientes importantes que atuam na produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Nutrientes para o humor: Magnésio: Mineral essencial para a produção de serotonina, o magnésio ajuda a […]

Cuidar da pele tornou-se uma prioridade para muitas pessoas em busca de uma aparência saudável e jovem. A rotina de cuidados com a pele, conhecida como ‘skin care’, tem ganhado destaque, porém, os altos preços dos produtos podem ser um obstáculo. O azeite de oliva surge como uma alternativa acessível e eficaz para melhorar a […]