azeitona

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tem intensificado a fiscalização sobre a qualidade dos azeites de oliva comercializados no Brasil. Em 2024, a agência, em conjunto com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), identificou e proibiu a venda de diversas marcas de azeite por apresentarem irregularidades e fraudes. Razões para as proibições […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da venda de duas marcas de azeite de oliva no Brasil: Cordilheira e Serrano, ambas na versão extra virgem com 0,5% de acidez. O órgão tomou essa decisão após identificar irregularidades na importação e distribuição dos produtos, realizadas por empresas sem registro no país. A […]

O tomate é um alimento rico em nutrientes e antioxidantes, especialmente o licopeno, que oferece diversos benefícios para a pele. Mas como aproveitar ao máximo esses benefícios? A forma como consumimos pode influenciar significativamente a absorção do licopeno pelo organismo. Diversos estudos mostram que o corpo absorve o licopeno mais eficientemente quando cozinhamos. Quando aquecemos, […]

Escolher o azeite certo é fundamental para potencializar os benefícios da sua dieta. Com tantas opções disponíveis no mercado, pode ser desafiador identificar qual é o melhor para a sua saúde. Veja dicas essenciais para escolher o azeite saudável, garantindo qualidade e sabor em suas refeições. O azeite de oliva é um dos óleos comestíveis […]

  Muita gente adora o sabor que o azeite proporciona à comida, mas esse alimento milenar tem um poder que vai muito além de agradar o paladar. Além de saboroso, o produto é extremamente benéfico à saúde – quando consumido da forma correta. Preocupados com essa questão, temos percorrido, durante mais de 15 anos, uma […]