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Café de chicória: conheça a bebida que pode ser uma aliada à saúde

A chicória, vegetal comum em saladas e refogados de sabor amargo, é reconhecida por seu alto teor de fibras e vitaminas, sendo uma escolha saudável para uma dieta equilibrada. Além disso, sua versão em café, feita a partir da raiz torrada da planta, oferece benefícios nutricionais surpreendentes, como fonte de ferro, antioxidantes e vitaminas A, […]

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Café pode ajudar nas atividades físicas? Descubra os benefícios

O café, uma das bebidas mais populares globalmente, não apenas desperta o corpo e a mente, mas também evoca memórias afetivas compartilhadas em momentos especiais. Contudo, seu consumo excessivo demanda atenção. Durante as atividades físicas, o café pode ser um grande aliado, segundo a nutricionista Maria Eduarda Costa, que recomenda uma dose usual de 3 […]

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Quantas xícaras de café você deve tomar por dia?

O café, uma das bebidas mais consumidas globalmente, é apreciado por muitos como o pontapé inicial do dia. No entanto, especialistas advertem que o consumo excessivo pode acarretar em problemas de saúde, incluindo arritmias cardíacas, ansiedade e dependência. A cafeína, principal componente do café, estimula o raciocínio e a memória, mas, em quantidades elevadas, pode […]

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Café tem impacto positivo na saúde cognitiva; revela estudo

O café, além de desempenhar um papel crucial na economia, revela-se um aliado valioso para a saúde. Uma pesquisa conduzida pela Universidade Vila Velha (UVV), no Espírito Santo, destacou os benefícios do café conilon capixaba na melhoria da qualidade de vida e das funções cognitivas em pacientes com a doença de Alzheimer. Propriedades intrínsecas ao […]

Coado ou expresso: qual tipo de café é mais saudável?

Para muitas pessoas, o café é a escolha perfeita para iniciar o dia com mais energia e com uma vasta quantidade de métodos de preparo, o sabor e a quantidade de cafeína podem variar. Entre os brasileiros, o café instantâneo, o coado ou expresso são os mais populares. Mas fica a dúvida: qual desses é […]

Café e concentração: mitos e verdades

Café e concentração: mitos e verdades

Tem gente que só consegue começar o dia depois de um cafezinho, e é fácil entender o motivo. A relação entre o café e concentração de cafeína já vem sendo pesquisada há décadas pelos cientistas. Esse estimulante natural está associado ao aumento da atenção e proteção dos neurônios, entre outros benefícios. Segundo a Associação Brasileira […]

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Café faz bem para a saúde e reduz chances de doenças

Quanto mais café, menor o número de mortes. Acredite, a verdade é que o café faz bem à saúde. Pelo menos foi o que indicou um grupo americano dos NIH (Institutos Nacionais de Saúde), que publicou um amplo estudo sobre o tema. Por meio de um questionário, foram ouvidos 229.119 homens e 173.141 mulheres saudáveis […]

Conheça alguns dos pratos típicos da Colômbia e delicie-se

Conhecida pela sua rica cultura e belezas naturais, a Colômbia também se destaca pela culinária. Os pratos típicos da Colômbia são repletos de sabores originados dos povos andinos com tradição e história. Além disso, são muito apreciados pela alta gastronomia em todo o mundo. Quer saber mais? Confira alguns pratos típicos da Colômbia, listados pelo […]

bolo de chocolate com café

Confira essa receita de bolo de chocolate com café

Bolo de chocolate é uma unanimidade que agrada a todos. Já imaginou se acrescentarmos café? A combinação pode ser muito interessante. Para que você possa experimentar, trouxemos uma receita de bolo de chocolate com café. Confira: Ingredientes Massa: 3 ovos 9 colheres de farinha de trigo 7 colheres de açúcar 3 colheres de achocolatado em […]

receita de crepioca

Receita de crepioca: duas opções para você escolher e saborear

Para quem tem vontade de comer algo rápido, leve e gostoso no café-da-manhã, a crepioca é uma ótima opção. Por isso, trouxemos duas opções de receita de crepioca para inspirar sua refeição. Você escolhe, tem receita de crepioca doce e salgada. Ingredientes – Massa 1 ovo inteiro 2 colheres de goma de tapioca (massa que […]

Impurezas do café

Impurezas do café vão de pelos de roedores a insetos

O café é um dos produtos mais consumidos e comercializados no mundo, sendo o Brasil o maior produtor e exportador de café (grãos e processado) do mundo. No entanto, cafés de marcas comerciais vendidos nos supermercados podem apresentar impurezas. Por isso é preciso estar atento à qualidade dos cafés. Veja quais são algumas das impurezas […]

Capuccino

Fazer cappuccino em casa é super fácil; confira esta receita

Uma bebida gostosa, aconchegante, prática e quentinha. O cappuccino é perfeito para os dias mais frios do inverno ou para qualquer ocasião. E o melhor, não precisa de máquina para fazer cappuccino. O termo cappuccino é do século XVI e nomeia uma ordem franciscana de frades. A Ordem dos Frades Menores Capuchinhos é assim chamada […]

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