O pão francês pode até ser o queridinho das manhãs brasileiras, mas variar o cardápio pode trazer sabor e mais saúde à sua rotina. Se você está procurando uma opção leve, prática e nutritiva, essa panqueca de forno com maçã e farinha de aveia é uma excelente alternativa.
Feita com ingredientes simples e naturais, a receita dispensa farinha de trigo, manteiga e açúcar, o que a torna uma ótima escolha para quem quer reduzir o consumo de glúten ou evitar alimentos ultraprocessados. Além disso, é rica em fibras e proteínas, garantindo mais saciedade e energia para começar o dia.
Versátil e fácil de preparar, essa panqueca pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até como um pré-treino leve. A doçura natural da maçã deixa tudo ainda mais gostoso, sem precisar adoçar. E o melhor: vai ao forno, o que facilita a vida e evita sujeira no fogão.
Panqueca assada de maçã com farinha de aveia
Ingredientes:
- 2 ovos
- 200 ml de leite (pode ser vegetal)
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 100 g de farinha de aveia
- 1 maçã média ralada (com ou sem casca, como preferir)
Modo de preparo:
- Em um recipiente fundo, quebre os ovos e bata levemente. Junte o leite e o óleo de coco e misture até incorporar bem os ingredientes.
- Acrescente a farinha de aveia aos poucos, mexendo com uma espátula ou colher até formar uma massa uniforme e sem grumos.
- Rale a maçã e adicione à massa.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e despeje a massa, espalhando bem para deixar uma camada uniforme.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva ainda quente ou em temperatura ambiente.
As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
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