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Pessoa comendo um bowl de salada com frango.

Comer frango toda semana pode fazer mal? Veja estudo

Uma recente pesquisa realizada na Itália trouxe novas reflexões sobre os efeitos do consumo regular de carne de frango na saúde humana. Publicado na revista científica Nutrients, o estudo analisou a relação entre a ingestão frequente dessa proteína e um possível aumento no risco de morte precoce por cânceres do trato gastrointestinal. Análise detalhada e […]

Uma churrasqueira com carnes, tomates, legumes diversos e linguiça.

Esses são os 2 melhores acompanhamentos para o seu churrasco

Com a chegada do final de semana, a ideia de juntar os amigos para fazer um churrasco também chega, mas sempre fica aquela dúvida: o que levar para complementar o almoço e sair do mesmo: carne, arroz e maionese? Dois acompanhamentos clássicos e versáteis se destacam nessa escolha: a macarronese e a farofa de banana. […]

Pessoas envolta de uma mesa cheia de comidas.

Essa pode ser a melhor carne para a sua dieta: menos gordura, mais benefícios

O peru é uma carne de excelente valor nutricional e pode ser incluída na dieta durante todo o ano. Ele é particularmente valorizado por seu baixo teor de gordura, o que o torna uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais saudável. Esse benefício é ainda mais perceptível no peito de peru, que possui […]

Homem colocando sal na carne.

Adeus sal grosso: descubra qual é o melhor sal para o churrasco

O churrasco é uma verdadeira paixão nacional, e quando se trata de temperar as carnes, cada detalhe conta para garantir um sabor autêntico. Embora o sal grosso seja amplamente utilizado e faça parte da tradição, o sal de parrilla tem se destacado como uma alternativa superior, proporcionando um tempero mais equilibrado e suculento. Sal grosso […]

Diversos espetinhos de churrasco na churrasqueira.

Esse é o melhor tempero para churrasco; veja qual

O churrasco é uma das maiores tradições brasileiras, e muitos fatores influenciam o sabor final da carne. Um dos segredos mais importantes para garantir um churrasco irresistível é o tempero, e o sal de parrilla é a chave para alcançar esse sabor perfeito. Esqueça o uso isolado de sal grosso ou sal fino, pois a […]

Pessoa comendo um prato com carne e salada.

Esse alimento tem muito mais proteína do que a carne; veja

A busca por uma alimentação balanceada e rica em nutrientes essenciais e proteína, é um passo importante para manter a saúde e o bem-estar. Nesse cenário, a moringa se destaca como um superalimento, possuindo um perfil nutricional impressionante. Suas folhas são especialmente ricas em proteínas, superando até mesmo a carne bovina nesse aspecto. Proteínas e […]

Pessoa preparando chimichurri em um pote de vidro.

Aprenda a fazer o melhor chimichurri caseiro que você já viu; veja receita

O molho chimichurri é uma verdadeira iguaria da culinária sul-americana, especialmente apreciado na Argentina e no Uruguai. Tradicionalmente, ele é utilizado para temperar carnes grelhadas, como o famoso churrasco argentino, mas sua versatilidade vai além. Embora no Brasil a versão seca do chimichurri seja mais comum, a versão líquida e aromática é ainda mais deliciosa […]

Carnes cruas em uma tábua de madeira.

Essa carne é mais macia e econômica do que o coxão mole; veja

Quando se trata de escolher a carne ideal para o dia a dia, muitos optam pelo coxão mole, mas há uma alternativa ainda mais saborosa e, muitas vezes, mais econômica: a fraldinha. Embora seja um corte menos conhecido, a fraldinha tem se tornado uma opção cada vez mais popular nas cozinhas brasileiras por sua excelente […]

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Essa troca na alimentação pode aumentar sua longevidade; veja

Recentemente, um estudo conduzido por pesquisadores de Harvard, MIT e Mass General Brigham trouxe novas descobertas sobre a alimentação e a longevidade. A pesquisa analisou dados de mais de 220.000 pessoas ao longo de muitos anos e revelou que a troca da manteiga por óleos vegetais pode ser uma estratégia eficaz para aumentar a expectativa […]

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Aprenda a fazer batatas mais crocantes e saborosas com essas dicas

Se você está procurando uma receita simples e deliciosa para transformar batatas em um prato irresistível, essas batatas assadas crocantes são a escolha perfeita. Com uma combinação de temperos simples e um truque no preparo, você vai obter batatas douradas e crocantes por fora, e macias por dentro. O segredo está no pré-cozimento e na […]

como-usar-papel-alumínio-e-papel-manteiga

Papel-alumínio x papel-manteiga: veja quando usar cada um na cozinha

Na cozinha, tanto o papel-alumínio quanto o papel-manteiga são itens essenciais, cada um com funções específicas que podem fazer toda a diferença no resultado das suas receitas. Conhecer as particularidades de cada um é crucial para aproveitar ao máximo seus benefícios e garantir o sucesso das preparações. Papel-alumínio O papel-alumínio é um excelente condutor de […]

receita-creme-de-milho

Receita de creme de milho delicioso para completar seu almoço; veja

O creme de milho é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa. Com ingredientes simples e acessíveis, ele proporciona um sabor cremoso e levemente adocicado, perfeito para agradar a toda a família. Essa receita é bastante versátil e pode ser servida como acompanhamento para carnes grelhadas, como frango, […]